“我觉得不能过！”
“不如再点一份试试？”
“真香！”
日常探店最喜欢的便是那些通过或贡龟很明确的店，而像盟重烧烤这样
让人在过与不过之间徘徊不定的餐厅
，是小编们最头疼的，没有错，芋头我又摊上这类店了。
让盟重陷入贡龟边缘的原因不是别的，就是它家的
招牌【盟重牛油】
！
探店前我们一行人都做好了功课，毕竟是长沙网红烧烤，来打卡当然得点上招牌烤串。同事曾在试营业期间打卡过，
盛赞【盟重牛油】
，这让我不由得多了一丝期待。可惜的是第一口下去，我们仨并没有发出“好吃”的欢呼声，相反是几分钟的沉默。
牛油的油脂香并没有被完全唤醒，口感也不够酥脆，还带点儿牛骚味
，让人一言难尽。
“不如再点一份试试看？”
庆幸的是，第二份烤牛油发挥正常了，
香气诱人，口感酥脆，反复咀嚼能感受到阵阵奶香
。可这一前一后差距如此之大，真的能给过么？最终在其他菜品的“努力”下，我们还是投了“通过”票，这种感觉好比
大学期末考高数老师给低分飘过的心情
一样。
（让我们一起恭喜盟重！）
相比不稳定的烤牛油，烈火牛肉的水准就让人踏实不少。牛肉香气尚可，香葱辣椒星星点点，咸香适口。虽是长沙烧烤，但辣度还是很接厦门地气的，所以
不需要担心会不会太辣
！吃的时候可能会有些塞牙，偶尔碰上几块带筋牛肉是常事，以致于口感上我个人不是很喜欢。
恰逢探店当天有做活动，凡是进店的客人都能抽签，我和同行小编抽到了上上签，希望2020年事事顺利！（老板，再来一把烈火牛肉！）
光看名字很像是餐馆里的一道炒菜，蒜头和鸡肉串这对CP看着平淡无奇，吃起来却惊艳到我！去北方旅游的时候学到了
吃面配蒜的神仙吃法
，盟重能将鸡肉和蒜凑对，讲究！一口鸡肉一口蒜，烤制后的
蒜头味道上少了些刺激
，即使是对蒜味反感的人也能够接受，再
加上
鸡肉香嫩诱人，香气四溢，值得推荐。
第一次吃到马步鱼是读书的时候偶然间踏进东北烤串馆子，这鱼在东北烧烤里算是常客。与其他食材新鲜烤制不同，
它是先经过腌制后再成串上炉烤
，和广州烧烤里常看到的烤鱿鱼干有些像。
味道上
马步鱼偏甜口，吃的时候还能嗅到一丢丢腥味
，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的可能会觉得很黑暗！重口味的我还是很希望大家试试看的~
烤鸭胗哪都有，但烤得好的却不多。盟重的烤鸭胗给我们留下了深刻印象，
每串都切得很大块
，吃起来岂是一个爽字了得！鸭胗口感刚好，火候把握得很到位，调味上也咸辣适中，在当天一众烤串中颇有一枝独秀的感觉。
这道烤鱼也是盟重的招牌菜之一，
可在我们眼里它却是一道雷
。光从卖相看，对半切开的鱼身上洒满辣椒等香料，红彤彤得甚是诱人，口感上也是鲜嫩刺少，可唯独味道不讨喜。
作为一名福建人，对鱼的追求更多是那口鱼鲜味。而烤鱼上盟重引以为豪的
秘制的辣酱却完全将鱼肉的味道给掩盖
，颇有一种喧宾夺主的感觉。对了，这鱼用的可是黄骨鱼~
对酒痴迷的小编银古安利了我这款六年黄酒，本以为味道平平无奇，怎想喝一口就让人感慨“值得”二字。
盟重自家黄酒风味浓醇，
据说都是从长沙运来
，随酒杯一起上桌的还有几颗话梅，
喝的时候就着话梅
，口味又更加丰富。
30
元一大扎朝日生啤，我在日本都没这么爽过！平时老爱喊“便宜又大碗”，
这才是货真价实的便宜大碗。
餐后和店里经理聊了几句才知道，开在厦门，盟重的菜品价格确实
和长沙完全一样
，所以光是这性价比就很诱人了！
盟重烧烤的特色不仅仅在于它的烤串，店里店外各式复古元素也是让人印象深刻。从古时城墙的外形，到纷繁的箭雨，仿佛离开餐桌，转身便是诸侯纷争烽火连绵的战场。
再
加上
店内循环播放
各式江湖武林仙侠bgm
，一时间让我分不清现在是2020还是回到了公元前。没有错，是我喝醉了......
