近日，央视中文国际频道以“AI消费场景”为主题，走进了熙香科技AI食堂。“午饭饭点，上海市长宁区的一家饭堂里门庭若市，而后厨却空无一人。机器人厨师取菜配菜、翻炒、加料、盛菜，动作驾轻就熟。作为中国最早问世的一批AI餐厅，这家饭堂收获了一批忠实食客”。

　　熙香科技：AI重构中餐标准化生产

　　作为国内领先的智慧餐饮一站式解决方案服务商，熙香科技自2013年成立以来，始终致力于通过人工智能技术推动中餐标准化与智能化。企业自主研发的“AI烹饪大脑”系统，可精准模拟八大菜系烹饪工艺，结合超2000种标准化数字菜品库，实现从食材处理、智能烹饪到分餐配送的全链条自动化。

　　“我们的目标是让科技服务于每一口热饭。”熙香科技负责人表示。目前，其产品矩阵已覆盖AI食堂、智能小吃机、智慧面馆等多元场景，服务网络延伸至企业、社区、园区、学校、医院、写字楼甚至流动餐车，重新定义“舌尖上的未来”。

　　青年消费新趋势：智能、健康、即时

　　央视镜头下的智慧餐饮服务，生动展现了年轻群体的餐饮偏好：

　　AI食堂：想象一下，在忙碌的工作日，来到熙香智慧食堂用餐，品尝通过智能烹饪系统数字化模拟烹饪的中餐八大菜系数千种菜品，利用AI算法还能实现食材精准采购与菜品口味标准化，全程溯源保障食品安全，满足了年轻人对健康饮食的追求；视觉识别结算、营养数据分析等功能让每一次用餐成为个性化的健康管理体验，便捷、美味、丰富，完美契合了年轻人快节奏的生活方式和对健康生活的向往，成为了都市青年心中的味蕾绿洲。

　　智能小吃机：夜幕降临，加班后的饥肠辘辘的你是否渴望一份即时的美味？智能小吃机正是对这一需求的精准回应。它运用了人工智能技术，能够快速智饪各种美食，通过智慧烹饪程序和智能识别系统实现对食材的精准加工和烹饪，保证了每份餐品口味和质量。无论是浓郁鲜香的盖浇饭、面条、米线，还是补充能量的馄饨、烧卖等，智能小吃机都能提供，即刻满足的味蕾享受满足年轻人对满足食欲的渴望，也体现了对生活品质与创新体验的追求。

　　智慧面馆：走进熙香智慧面馆，可能会惊讶于这里的“无人”服务。从下单、煮面到出餐，全程由智能机器人完成，而每一碗面的口味和温度都经过AI算法的优化，确保每一次品尝都能达到最佳风味。在点餐时还可以选择面条的软硬程度，保留了传统面食的精髓同时实现了高效生产与个性化定制的双重目标，对于追求新鲜体验与传统文化并重的年轻一代而言，智慧面馆是他们探索餐饮新境界的理想之地。

　　未来布局：从社区到城市的智慧餐饮网

　　年轻人的AI餐饮消费趋势，是一场由科技引领的餐饮革命。由熙香科技打造的智慧食堂健康高效、智能小吃机24小时营业、智慧面馆特色口味，共同勾勒出一幅智慧餐饮的图景。在这个快速变化的时代，年轻人的味蕾正引领着我们迈向一个更加智能、更加美好的餐饮未来，让我们一同期待，在这场由科技与美食共同编织的盛宴中，探索更多未知的味觉惊喜。随着智慧食堂的多场景成功落地，熙香将在全国多地落地AI食堂，同步升级的“数字菜品库”将不断更新品类，精准对接年轻人对健康与文化的双重追求。