作为爱吃芝士蛋糕的人士来说，自己能做一份好吃不腻口的蛋糕是很值得骄傲的一件事情，近期看到很多精致的女孩都在分量一款巴斯克芝士蛋糕，看得我也是蠢蠢欲动，这次我稍微改动了一些，在蛋糕里面加上了红茶制作，这个红茶的蛋糕口感绵密，而且还有红茶的醇香，真的是我为之骄傲的一道甜品了。

　　首先准备好做这道甜品相应的食材：250g的奶油奶酪（先放在冰箱保存），190g的淡奶油，8g的红茶包或者红茶叶，70g的细砂糖，一个蛋黄，两个全蛋，8g的玉米淀粉，一个橙子皮，1g的盐，最后准备一个六寸的模具。得到了相应的食材和器具之后就可以正式开始做这道甜品了。

　　第一步先做出红茶奶油：将锅中倒入淡奶油，然后加入红茶包或者红茶叶，用小火的方式慢慢煮到锅内有浓郁的红茶香，如果是红茶叶熬制的话，煮出香味之后要将茶叶先滤出，之后将做好的红茶淡奶油倒入干净的盘子，然后用保鲜膜盖住红茶淡奶油，盖上两层左右就放凉待用。

　　第二步打发奶油：将放在冰箱的奶油奶酪拿出来放进室温里软化，然后加入细砂糖和盐，最后用打蛋器来搅拌，直到奶油打发得细腻顺滑的状态之后就停止，放在一边备用，这样做好的状态就是芝士糊。

　　第三步继续加工芝士糊：将做好的芝士糊上面倒入一个蛋黄，然后搅打均匀，均匀之后再放入一个鸡蛋，重复上述的动作，之后加入准备好的红茶淡奶油，倒入的同时搅拌均匀，边倒边搅拌，拿出玉米淀粉，慢慢地筛入在芝士糊中，搅拌到顺滑的程度，将整个芝士糊过一个筛，将柠檬食盐搓外面的表皮，然后削入柠檬皮来搅拌均匀。

　　第四步烤芝士蛋糕：将最好的芝士糊倒进6寸的模具里面，然后放入预热好的烤箱，以220度的温度烤大约20-25分钟，一直到表面呈现焦色后停止，出炉了之后就等伯爵红茶芝士蛋糕彻底凉了之后放入冰箱冷藏一天就可以食用，做出来的芝士蛋糕真的太细腻了，还有一点的湿度。