现在的时代发展了，全世界的距离也拉近了不少，以前我们想要吃一个美国的汉堡，那基本上是一件很艰难的事情，但是现在肯德基、麦当劳开得到处都是。同样的，现在在任何地方，都可以吃到全世界各地的美食，就算现实中没有，还不能去网上订购吗？

　　周黑鸭是大家很喜欢的一个美食，就得它最火的时候，一条街上就有好几家店铺，但是现在好像已经少了很多。不过，喜欢吃周黑鸭的人，依旧会不时的尝个鲜，而且他们拥有自己专门的店面，虽然受欢迎程度下滑了不少，但是业绩应该还是有的。

　　不过，有一样食物，现在其实已经可以说是“没落”了，那就是云南过桥米线。过桥米线当初也非常红火，街上到处都写着“正宗云南过桥米线”的招牌，每个店里的生意也非常好，经常爆满。不过现在不仅店面少了，剩下的也不止经营米线了，还卖起了麻辣烫、酸辣粉之类的。

　　有人说其实全国大部分“过桥米线”都不是云南的味道，他们基本上都是各做各的，米线的味道就和正宗的云南过桥米线不同，自然吃的人就越来越少，商家看家生意不赚钱了，也就“关门大吉”，改做其他的了。

　　还有人说，是因为过桥米线一直没什么创新，一直都是一个味道，人们刚开始吃的时候，自然感到新鲜，但是吃久了，自然就没什么感觉了。

　　其实大家现在生活越来越好，食物的花样也越来越多，人们应接不暇，对于吃上面的选择也就更多了，很少能有一个食物一直那么火，当然，除了火锅和麻辣烫，这是为什么呢？