被泰国人“发扬光大”的中国禁菜,10元一袋, 网友: 太残忍了

被泰国人“发扬光大”的中国禁菜,10元一袋, 网友: 太残忍了
2019年09月18日 23:05 新浪网 作者 小莹带你看明星

中国的美食菜谱几乎囊括了所有能吃的生物,当然做法也有很多种。最主流的方式就是将食材进行高温烹制,等它熟透了之后才放入口中。今天小编就向大家介绍一道不同于主流吃法的中国“禁菜”,现在它已经被泰国发扬光大,网友评论:太残忍了。

被泰国人“发扬光大”的中国禁菜,10元一袋, 网友: 太残忍了

这道菜的名字叫做醉虾。醉虾的做法采用的是腌渍法,将新鲜的生虾洗净后,当如调好的料汁进行数个小时的腌渍,等到生虾完全入味后,就可以端菜上桌将其吃掉了。这种菜在我国一般常见于沿海地带,几年前甚至十分火热。不过,随着人们健康饮食观念的增强,越来越多的人反思这道菜的卫生问题。众所周知,动物体内一般都带有寄生虫,而世界公认的唯一能够杀死寄生虫的方法就是进行高温烹制,简单的腌渍是不会起到这样的作用,最多也不过是降低寄生虫的活性。因此,醉虾这道菜的热度逐渐在中国降了下来。

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尽管醉虾在中国的市场不大,但在泰国却可以称得上是“火热”。走在泰国的街头巷尾,游客们总能找到贩卖醉虾的小摊,价格不贵,大约10元人民币就能买得一袋醉虾。作为热带国家,虾在泰国是十分常见的海鲜,因此制作醉虾的成本不高,成了泰国人都能买得起的美食。泰国的醉虾做法不同于中国,一般说来,泰国醉虾是将生虾放进塑料袋中进行腌渍,随后加入泰国特有的香料,因此较为符合泰国人的口感。市场需求量较大。

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尽管醉虾是部分吃货眼中的美食,但有一些网友十分不理解。他们认为活腌虾太过残忍,让虾亲身体验自己是怎样死掉的并不符合人道主义精神。这大概就是观念的不同引发的碰撞,对此大家怎样看呢?

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情不知所起,一往而情深

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