大家好，今天给大家分享一道新加坡非常受欢迎的美食，是用排骨和中药包煲成的汤，并不是茶，汤的味道非常鲜美，肉也香而不腻。吃红枣桂圆烧排骨的好处
第一：
红枣桂圆烧排骨中的桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的；桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。
第二：红枣桂圆烧排骨中的红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。红枣含有氨基酸等丰富的营养成分。
推荐吃红枣桂圆烧排骨的养生搭配：红枣+桂圆+排骨。冬季进补好时节。桂圆红枣而今与排骨的搭配不是煲汤而是烧制，这会呈现出一道极品美食，
推荐的这道养生营养家常美食是:红枣桂圆烧排骨
食材准备：排骨950g、红枣、桂圆肉、葱、姜、蒜适量、小茴香、花椒适量、八角、料酒、味极鲜酱油、排骨酱、白糖、盐、鸡精等。
把做法介绍下：
首先：排骨斩成小段，入锅焯水，焯水后出锅洗净。炒锅放油，下排骨爆炒五分钟，表面微焦，下料酒、酱油、糖和排骨酱炒匀。
其次：再配料倒入炒匀。加水没过排骨，大火烧开转小火焖煮。在焖煮排骨的时候，把红枣和桂圆肉用温水浸泡。排骨焖煮四十分钟，下红枣和桂圆，继续焖煮。
然后：汤汁浓稠，放盐和鸡精调味就可以出锅准备开吃了。
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