众所周知，世界上“富到流油”的国家是迪拜，因为他们有丰富的石油资源，石油让迪拜人赚得盆满钵满。那么大家知道世界上最穷的国家是哪一个吗？这个国家人均收入一天不到10元，却“被迫”只能吃大鱼大肉，实属罕见！

　　这个国家就是尼日尔，位于非洲中西部的撒哈拉沙漠附近。尼日尔是撒哈拉沙漠南缘的内陆国，气候条件比较差，一年难得见雨，终日满天黄沙、四面黄土，毫无绿色昂昂的生机可言。此外，尼日尔工业基础薄弱，农业也由于天气原因，靠天吃饭！当地居民的经济来源部分来自旅游业。

　　尼日尔因为临近撒哈拉沙漠，所以当地的植物极难养育。即便国土面积广阔，农作物却难以耕种，当地人只能大兴畜牧业。在尼日尔，你每走一处就可以看到成群结队的牛羊马，放眼整个国家却很少看到蔬菜园，因此青菜在当地极其稀罕，当地的人只能“被迫”吃肉！

　　尼日尔虽然穷，食材单一，但人们仍坚持追求美好生活，他们潜心研究精美的食谱，用同样的食材烹饪不同类型的美味佳肴，美食可以和中国的特色小吃相媲美。譬如尼日尔的烧烤，美味堪比东北的锦州烧烤。

　　尼日尔的人做烧烤的方法是比较原始的，在当地的沙棘树上把树枝扯下，然后再把肉穿成肉串，在铁网上烤，远远的就能够闻到一股扑鼻的香味。那种醇厚原始气息扑面而来，没有太多的佐料，但是却能够制成美味佳肴，游客无不点赞。

　　最重要的是价格便宜，尼日尔肉类的价格堪称“白菜价”，因此当地人民每天的收入是很低的，除了弄点烧烤以及别的特色小吃招待远道而来的游客，大都没有其他副业。

　　“穷得只剩吃肉”的说法让笔者感到心酸，人们选择不了出身地，但是人们积极面对苦难，渴望美好生活的态度是一样的，祝愿尼日尔旅游业越来越兴盛，人均GDP越来越高！