我是那种一年四季都喝汤的人。汤是美味的。这道酸橙鸡汤就在这里。清澈的肉汤很清淡,适合夏秋天喝,有美味的辛辣、酸味和咸味的肉汤,会让你回味无穷。如果你想改变你的普通鸡汤,这道鸡汤加酸橙汤是最好的选择!
好了,话不多说,我是人狠话不多,直接上配料
1个黄洋葱
芹菜3根
1 根辣椒
4瓣大蒜
2汤匙橄榄油
1块去骨去皮鸡胸肉(约3/4磅)
6杯鸡汤
2 绿辣椒蕃茄丁罐头
1茶匙牛至
1/2汤匙孜然
1酸橙
半串香菜
1鳄梨
这些食材都是很简单的, 那么就开始下面的操作吧:
一步的照片
在切辣椒之前,把它纵向切成两半,然后用勺子刮掉白肋骨和种子。这些是辣椒最热的部分,所以先把它们去掉会给你带来更多的辣味和更少的热量。
将芹菜、洋葱、辣椒和大蒜加入2汤匙橄榄油的大汤锅中。用中火炒大约5分钟,直到洋葱变软和半透明。
在锅上盖子,把火调高,让它沸腾。煮沸后,把火调低,让汤煮45分钟(盖子盖上)。
将果汁从一个酸橙(约2-3汤匙)中挤入肉汤中。为了从酸橙中提取出最多的果汁,我喜欢把它切成两半,用手挤得越多越好,然后把勺子放进石灰里,然后拧出剩下的。
洗净香菜,以确保里面没有沙子,然后给它一个粗砍。你不必花时间仔细地去除所有的茎。香菜茎很嫩,可以尽情享用。把香菜搅拌到汤里。
将牛油果切成薄片,在每碗中加入几片,然后再上桌!好好享受吧!
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