儿子不爱吃蔬菜,老爸买来紫薯做开花馒头,柔软香甜又筋道,香

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2020年02月24日 03:29 新浪网 作者 蜗牛侃篮球小丁

哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个紫薯开花大馒头做法。

做法:

1,准备好紫薯去皮清洗干净,切成薄片放入蒸锅蒸20分钟

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2,蒸好后加入少量的白糖压成紫薯泥

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3,准备200克面粉,加入2克酵母,5克白糖,用110克的凉水随倒随搅拌

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4,揉成光滑的面团,抹上一点猪油,用手把猪油揉进面中,盖上保鲜膜饧发

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5,80克紫薯泥,加入150克面粉,5克白糖,2克酵母,4克猪油,60克凉水,揉成光滑的面团饧发

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6,两个面团饧发好之后搓成长条,切成大小均匀的小剂子

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7,紫薯面挤团成圆球,白面挤擀成小薄饼,小面饼包裹上紫薯球,整理成圆球

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8,整理成圆球之后,切成十字刀,放在吸油纸上放入锅中二次饧发

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9,饧发好之后水开蒸12分钟

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10,非常好吃的紫薯馒头就做好了

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