作者：百合

　　编辑：tuya

　　出品：财经涂鸦（ID：caijingtuya）

　　据公司情报专家《财经涂鸦》消息，10月22日，力矩中国替代蛋白基金（力矩中国）完成对国内替代蛋白早期初创公司的首批投资。此次投资共投资五家替代蛋白公司，分别是优肉HERO Protein、HaoFood、新奇点、LIKE Foods和Avant Meats。

　　力矩中国参投五家公司都处于种子轮融资阶段。优肉HERO Protein由Beyond Meat、Impossible Foods、Gardein和Morningstar的前高级研发主管参与研发制成；HaoFood致力于开发鸡肉植物肉产品；新奇点泽生产虾、金枪鱼、鳗鱼等海鲜口味的植物肉产品。

　　LIKE Foods和Avant Meats则更接近“细胞肉”技术的应用。前者利用组织培养和3D生物打印技术生产健康和可持续的动物蛋白；后者是中国第一间为食品、营养补充剂和美容行业生产鱼肉和海洋蛋白质产品的公司。

　　力矩中国称，将在未来四年内，向专注于国内市场的早期替代蛋白公司投资4000万元。此外，力矩资本可提供预计1.6亿元的潜在后续资金，总投资额为2亿元。

　　力矩中国投资总监居妮娜表示，除了寻找杰出企业家，还会优先考虑将创新和美味的产品以及前沿的食品技术从国外带回国内。

　　力矩中国总监陈莉莉表示，除了资金之外，力矩还为初创公司在研发、融资、供应链、分销渠道和策略指导等方面提供全面的支持。

　　无论从数量或是总值来看，中国都是世界上最大的蛋白质消费市场。到2025年，中国将占全球蛋白质市场的35%。国内的植物乳制品的年销售额已经达到1200亿人民币，而植物肉市场更是以每年14%的速度增长。

　　力矩中国由全球领先的替代蛋白基金力矩资本（Lever VC）和位于上海的替代蛋白领域的咨询公司食裕商务咨询于2020年初共同成立。

　　力矩资本（Lever VC）的合伙人是全球领先的植物肉公司Beyond Meat和Impossible Foods的早期投资者Nick Cooney，该基金公司合作伙伴包括中粮和伊利集团等。

　　Nick Cooney在替代蛋白领域深耕超过15年，此前在与《财经涂鸦》的独家访谈中表示，中国的植物肉公司仍处在相对早期的阶段，但发展潜力非常大，而且从全球范围来看，中国是植物基食品销售规模最大的市场。

　　他还认为，中国替代蛋白公司想要获得更好发展，必须满足三个条件：首先是他们有着更好的产品品质；其次是优秀的营销；此外，还要更贴近中国消费者的口味。