闺蜜带宝宝来我家做客,我做了此菜,爱挑食的宝宝吃了一小碗

闺蜜带宝宝来我家做客,我做了此菜,爱挑食的宝宝吃了一小碗
2019年10月23日 10:20 新浪网 作者 美食天下l

闺蜜带宝宝来我家做客,我做了此菜,爱挑食的宝宝吃了一小碗

闺蜜带宝宝来我家做客,我做了此菜,爱挑食的宝宝吃了一小碗!自从放开了二胎,我周围的朋友不少生二胎的,她们也劝过我,只是我家孩子已经大了,从小到大都是我一个人在带,我知道带孩子的辛苦,实在不想再把这个辛苦的过程走一遍,所以坚决不生。孩子大子,该有自己的生活了,没事的时候养养花,旅旅游,做做美食,这才是我追求的惬意生活。我有一个闺蜜也跟我想法一样,她家的大宝也上了高中,只等一上大学就解放了,但一次偶然,让她怀上了二宝,没办法只能生下来。她家老人年龄大了,只有自己带孩子,幸好她没有正式工作,自己开店,找了个店员帮忙看店,每天在家带孩子。有时就会带来我家让我帮忙看会儿。

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闺蜜家的宝宝二岁多了,正是好玩也能闹腾的年龄,对一切充满了好奇,一个人在家还真不好带呢。周末时闺蜜带宝宝来我家做客,到了午饭时间,我留她在家吃饭,她看孩子我做饭。正好冰箱里新鲜的大虾,我准备拿出来给孩子做些吃的,闺蜜见了说她家宝宝特别挑食,这些虾不一定吃。我说你等着吧,我做的此菜,他肯定会吃。不长时间,我端出来做的蔬菜虾滑,用红色的小碗端出来,香味扑鼻。宝宝见了连忙跑过来,老实地坐在桌边,一会儿功夫就吃个精光,让闺蜜看得都有些目瞪口呆。连忙向我请教做法,我告诉了她,其实它做法并不难,虾肉中加些蔬菜有营养又易消化,特别适合宝宝食用。闺蜜说以后回去可以隔三差五做成宝宝吃。大众养生食物热量表智能小程序

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蔬菜虾滑

准备材料:大虾6只,胡萝卜半根,芹菜1棵,鸡蛋清1个,玉米淀粉10克,香油5克,盐1克

具体做法:

第一步,准备好大虾,胡萝卜只用半根,先洗净去头去皮,芹菜择去根叶切成段;

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第二步,把胡萝卜切成片,再切成丝,芹菜切成小段,这个切得不用太精细,因为一会儿要放入料理机里打;

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第三步,锅中烧开水,把芹菜段和胡萝卜丝倒入汆烫2分钟;

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第四步,大虾去头去壳,再把虾线剔除,洗干净沥干水分;

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第五步,把虾仁、胡萝卜丝和芹菜一起倒入料理机中,打碎成泥;

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第六步,把打好的蔬菜虾仁泥倒入大碗中,加入盐和香油,再打入一个鸡蛋清顺一个方向搅一会儿;

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第七步,加入玉米淀粉也顺一个方向搅匀;

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第八步,用做丸子的工具做成丸子;

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第九步,锅中烧开水,把丸子一个个放入其中,煮至全部浮起丸子就做好了,吃时带些汤水,在丸子上面再放一个芹菜叶装饰一下就更受孩子欢迎啦。

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注意事项:

胡萝卜和芹菜都要汆烫一下再放入料理机中搅打碎;

搅拌时要顺一个方向搅。

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