近年来,垂直智慧农场这一概念引发关注,但投资此领域需谨慎。

从建设费用来看,国内建造植物工厂厂房每平方米投入几万到十几万不等,还未算土地租赁费用。土地通常由政府提供,作为“高科技产业园区”展示项目,总体建设成本极高,少则千万,多则上亿。在当前地方财政和城投压力巨大的情况下,政府能否承担如此高昂费用存疑,企业也因投资回报率问题大多不愿涉足。


电费和水费也是巨大开销。植物光照主要依赖 LED 灯,几千平方的厂房每月电费惊人。因此,多数植物工厂选址在电费便宜的地区,如内蒙古郊区或燕郊,而非繁华的上海市区。


运营方面同样面临难题。厂房建成后需持续运营,产品价格因前期投入大而高昂,是普通蔬菜的十倍以上,消费者长期购买意愿和能力在经济下行背景下不乐观。而且竞争激烈,消费者更倾向于天然生长的果蔬。此外,植物工厂种植作物有限,多为生长周期短、空间利用率高的蔬菜和草本植物,贵价水果难以种植。


食品安全方面,虽宣传称“零农药残留、零激素添加、无重金属污染”,但植物工厂中的植物并非完全不接触农药,只是在包装前农药已代谢。如同田间果蔬,只要符合代谢周期,也能做到低残留。消费者认为的“安全食品”或许没有想象中那么安全。

如今,植物工厂的宣传常伴有官方领导参观照片,营造出行业繁荣的景象,但这可能只是表象。垂直智慧农场或许并非如宣传般美好,投资风险巨大,投资者务必谨慎抉择,以防陷入难以收回成本的困境。 (图文侵权联系删除)
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