吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

　　不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

　　三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

　　荞麦冷面

　　材料：荞麦面 鸡蛋 黄瓜 香菜 火腿 盐 葱伴侣黄豆酱

　　做法：

　　1.水烧开，新鲜荞麦面煮熟捞出。

　　2.捞出，用冷水彻底冲凉后再用冷开水冲干净，沥干水备用。

　　3.火腿切片，黄瓜切丝，煎鸡蛋切丝。

　　4.凉面放人容器，浇上一勺豆瓣酱，拌匀后把各种配菜摆在上面。

　　猪肉炒大葱

　　材料：五花肉250克、大葱150克、油、料酒、鸡精、酱油、糖

　　做法：

　　1、五花肉切片、介入油、料酒、酱油、糖、腌15分钟。

　　2、大葱切成片。

　　3、锅中放油将五花肉煸炒至变色。

　　4、放入大葱快捷翻炒平均

　　5、加入盐，鸡精翻炒均匀，出锅啦。

　　奶汁烩生菜

　　材料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。

　　做法：

　　1.把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；

　　2.加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；

　　3.煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上即可。

　　元宝红烧肉

　　材料：鹌鹑蛋15个，五花肉600g，冰糖2勺，姜、葱、八角、花椒粒、草果、十三香、白酒、料酒、老抽、生抽适量

　　做法

　　1.将姜切片、葱打成结、猪五花肉切方块

　　2.锅中倒入小半锅清水，加少许花椒粒，淋入适量白酒，下入五花肉，焯去血水，捞出洗净

　　3.锅中放入小半锅清水，下入鹌鹑蛋，盖上锅盖，煮五分钟，关火，继续焖三分钟捞出

　　4.锅中放入油，下入五花肉，煎至颜色金黄，盛出

　　5.锅留底油，下入八角、草果、姜片煸香，再将五花肉倒入锅中，加入少许十三香，淋入适量料酒、生抽、老抽，翻炒上色后，加入葱、剥好壳的鹌鹑蛋，倒入小半锅清水，以水面盖过五花肉为宜，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖一个小时，接着加两勺冰糖，大火收汁即可

　　每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。