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湖南怀化:三月三,万人吃荠菜煮鸡蛋,你看过吗?场面很壮观

湖南怀化:三月三,万人吃荠菜煮鸡蛋,你看过吗?场面很壮观
2021年04月15日 21:13 新浪网 作者 长灯久未歇录

  三月三,荠菜煮鸡蛋!在三月三那天,吃荠菜煮鸡蛋是怀化绝大多数市民普遍遵守的民俗!据说,吃了荠菜煮鸡蛋,一年无病来犯!可是,我们吃的往往只是一锅鸡蛋,几个或者十几个,几十个的都很少!但是,你能够想象得到万人吃荠菜煮鸡蛋吗?

  万人一起吃,场面肯定很壮观!下面,我们来看看:

  20多个竹篓,一万多个鸡蛋,3.3米的锅,你确定自己见过?我反正没见过!但是我可以想象得出,那样的景象!话说4月14号,也是农历三月初三,来自全国各地的上万名嘉宾和游客齐聚黔阳古城,参加一年一度的三月三荠菜煮鸡蛋的民俗活动!活动开始前,十余名村民将洗好的农家鸡蛋装进20多个竹篓中,并把新鲜采摘的地荠菜分层铺在3.3米的地锅之上。准备工作就绪后,居民将竹篓依次抬入锅中精心焖制,并盖上竹席,在保温的同时还能最大程度的保留荠菜的香味。

  活动当天,各种特色小吃随处可见。400多桌地荠蛋、蒿菜饭席摆在黔阳古城街巷,宴请四方宾朋。让黔阳古城,沉浸在浓厚的民俗风情中!

  荠菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。可凉血止血、补虚健脾、清热利水。同时也能够起到一定的滋补养生的功效!因此吃荠菜煮鸡蛋,有利于祛风避虫,补气血和防蚊虫叮咬,得健康,更多的是在于,吃荠菜,好聚财,迎来好彩头!

  因此三月三活动得到了地方重视,洪江市“三月三”节会活动已纳入怀化市非物质文化遗产!现在,让我们随着摄像者的镜头,去现场好好看看:

  

  

  

  

  

  

  

  

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