食盐，作为人类一日三餐不可缺的调味料，从古代开始就深受消费者的喜爱。古人对食盐的认可度非常高，称食盐是“五味之首”。意思就是除了食盐，其他调味料不用都可以。可见对食盐的认可有多高。

　　不过随着科技的发展，食盐的提炼越来越简单，而价格自然也慢慢的降了下来，如今一包盐价格2块钱左右，但是你无法想象，在资源稀缺的古代，食盐的价格能被“炒”到多高，堪比如今的“炒房客”!

　　太宗皇帝期间，盐的价格是米的一百倍，5文钱一斤的大米，500文一斤的食盐。如果换算成人民币的话，股价都在175元/斤左右。寻常人家怕是只有过年过节才能放肆的吃盐了。

　　古代和现代不同，古代医疗水平落后导致人口少，而人口少也直接导致了经济的市场规模小。而国家也因此掌握了很多经济命脉在手里。在过去的时候“盐铁官营”这四个字非常重要，上至，耄耋老人，下至三岁稚童，都知道铁和盐是官家的东西。

　　如果大致了解过古代商人的发展史的话，你会发现，凡是从事私盐贩卖的盐商，都是做过一方首富的人。例如曾经的扬州盐商黄至筠，如今扬州东关街上的个园，就是他修建的。

　　再比如说清代的扬州马氏盐商，修建的“小玲玲山馆”，至今都是一道靓丽的风景线，而这些富商之所以有钱修建豪宅乐园，都是靠着卖盐赚来的。足以可见，古代贩盐有多赚钱。和现在2块钱一包的食盐相比，古代的盐就好比黄金一样。

　　其实古代盐商之所以能够“家缠万贯”，网友普遍认为，由于古代的商品种类十分有限，而饮食又占据了老百姓的主要支出，而盐作为五味之首，又是家家必备的产品。但是古代的盐成本低、利润大，盐商能不赚钱吗?

　　不过高利润往往代表着高风险，这一点大家也应该深有体会。古代的盐商也是如此。古代的盐铁都是官府生意，就好比如今的烟草生意一样。没有官方的许可证，私人是无法经营的。有很多盐商是正规的，但是也有不少盐商是“违法”的。

　　剑走偏锋这句话大家都知道，过去的盐商之所以赚钱，有很大一部分盐商其实是没有盐引的，过去“官匪一家”的事情常见，这些盐商赚了钱也会“孝敬”一些地方官员，所以他们的身价才能越来越多。

　　至于现在的盐为何不值钱，随着工业化时代的到来，已经有很多过去产量并不高的商品，被工业催化成了“过剩”产品，钢铁就是最好的例子。食盐虽说不是过剩，但是想要“高价”也是万万没可能的。

　　虽然古代盐商挣钱很多，但是性命安危也十分令人“提心吊胆”。用盐商的话来说，就是：“把脑袋别在裤腰带上”。毕竟贩卖私盐在古代，一旦被抓获就是砍头大罪，重则灭九族。