晒晒我的减脂餐，满满都是料，低脂又饱腹，闺蜜说：像这样吃，我也愿意减肥。

　　3月不减肥，4月徒伤悲，阳春三月，气温正好，不冷也不热，我已经做好了减重的准备，少吃多餐，多运动，小伙伴们要不要和我一起行动起来呢？我们先从早餐开始吧，说到减脂餐，对于无肉不欢的吃货来说，牛肉是首选，学会这样做，蓬松暄软，鲜香味美，大人孩子都爱吃。

　　牛肉味道鲜美，最重要的是它的营养非常丰富，富含大量的蛋白质，易被人体吸收利用，它还含有对生长发育非常重要的氨基酸。还有就是它的脂肪含量特别低，是减脂人群最喜欢的食材之一。

　　今天给大家分享的这款减脂早餐---酱牛肉包子，还搭配了洋葱，洋葱带有一种独有的香气，它营养价值极高，富含蛋白质，多种维生素及18种氨基酸，洋葱中还含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力。复工后，大家的工作都恢复了往日的紧张和忙碌，多吃洋葱可以提高免疫力，预防感冒。

　　春天，我迷上了这早餐，营养健康，减脂又饱腹，天天吃不腻，做法特别简单，下面一起看看吧！

　　----【酱牛肉包子】----

　　食材：面粉300克 清水150克 安琪酵母4克 盐少许 卤牛肉100克 洋葱半个

　　1，面粉里加入酵母粉，少许盐，拌匀，慢慢加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团。

　　2，揉好的面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。（为了加快发酵速度，我一般都是把蒸锅里的水烧热至不烫手，关火。然后放入面团发酵，差不多50分钟左右就发好了）

　　3，这个卤牛肉是晚上用大蒜和荷兰豆一起炒的，味道相当不错呢！一餐没有吃完，想着明天再热着吃也不太好吃了。于是，我就把它做成了包子馅儿，没想到， 这包子一出锅就成了抢手货，女儿一口气吃了5个大包子还嫌不够，点名明天还要吃。

　　4，做法特别简单，把盘子里剩下的卤牛肉剁碎，加半个剁碎的洋葱进去，然后调入生抽，盐，胡椒粉，拌匀。（这个馅料，大家也可以用家里的其他肉菜来代替，既不浪费，又好吃哦）

　　5，把发好的面团，搓成长条，分成大小相同的小剂子，擀成圆面片。取一个面片，中间放入调好的肉馅儿。

　　6，沿着面片的边缘慢慢捏合起来，一个漂亮的包子就做好了，依次包好所有的包子。

　　7，蒸锅里刷一层油，放入做好的包子，盖上盖子醒发15分钟。（这一步千万不能省，二次醒发后，蒸出来的包子蓬松暄软，个个白又胖，好看又好吃呢）

　　8，醒发至包子明显变大，体态轻盈柔软，即可开火。中火蒸20分钟，关火焖5分钟起锅，香喷喷的酱牛肉包子就做好了。

　　9，头天晚上把包子蒸好，早上起来蒸热就可以吃，再来一碗热乎乎的银耳红枣汤，又是一顿营养满满的减脂早餐，简单美味！

　　这包子，蓬松暄软，酱香味儿十足，女儿一口气吃了5个还嫌不够，简直太香了！喜欢的朋友赶紧试试吧！