偶尔吃一次大闸蟹的宝宝可能不太懂，总觉得大闸蟹就要吃阳澄湖的。

　　其实，阳澄湖的养殖水域早就已经缩小了，很多蟹农都不养殖，或者换地方养殖大闸蟹了。

　　再说，大闸蟹是螃蟹的一个品种，只要品质好，也不用过分迷恋阳澄湖大闸蟹。

　　比如我年年买的上澄大闸蟹，人家品控就相当给力，只只都给你挑黄满膏满的蟹，而且个头都挺大的，寄来的大闸蟹都很精神。蒸出来的蟹肉嫩嫩的，汁水清甜，母蟹的膏还流油，超好次有木有。

　　当然，阳澄湖的大闸蟹也的确好，不然也不能混得风生水起。只是大闸蟹目前以洗澡蟹居多，很难买到真的阳澄湖大闸蟹。

　　插播一下:洗澡蟹就是把外地运来的大闸蟹放到阳澄湖泡几天，镀金后按阳澄湖大闸蟹的价格卖，一下就能让身价倍儿高。

　　如果你灰常迷阳澄湖大闸蟹，那就吃阿四蟹庄的吧。它家在阳澄湖边开了三十年，去过阳澄湖的都知道，妥妥的阳澄湖土著大闸蟹，味道真心好。我还想着，等能出门儿了，再去阳澄湖吃一次呢。