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精选麻辣干锅虾、风味豇豆节、凉拌鱼腥草、金沙土豆泥家常菜做法

精选麻辣干锅虾、风味豇豆节、凉拌鱼腥草、金沙土豆泥家常菜做法
2020年07月31日 19:02 新浪网 作者 成长琐记
精选麻辣干锅虾、风味豇豆节、凉拌鱼腥草、金沙土豆泥家常菜做法

  麻辣干锅虾——吃完干锅加鲜汤还能继续涮菜,简直就是虾吃虾涮的标配。

  做法:

  1 基围虾,莲藕,玉米,花甲,水芹菜,香菜,麻辣香锅料,凉薯,长豆角,大葱,葱头等材料准备好,花甲用淡盐水浸泡3个小时左右。

  2 锅内烧开水,把浸泡洗干净的花甲焯水至开口。

  3锅放少许油爆香葱头、大葱。

  4把清理干净的虾放到锅内炒至变色盛起备用。

  5剩余的汤汁加入素菜饭菜均匀。

  6把焯水洗净的花甲放到蔬菜内,加入40克麻辣香锅料搅拌均匀。

  7把炒好的虾均匀摆放在素菜上层。

  8 烤箱预热180度,把装好材料的珐琅铸铁锅放入烤箱下层,上下火烤20分钟。

  9食用前撒上葱段、香菜即可。

精选麻辣干锅虾、风味豇豆节、凉拌鱼腥草、金沙土豆泥家常菜做法

  风味豇豆节

  材料:豇豆,菊花瓣,泡椒末,盐,味精,香油各适量。

  1、豇豆洗净切段,焯熟,沥干,装盘。

  2、菊花瓣略焯水。

  3、泡椒末,菊花瓣拌入豇豆中,加盐,味精,香油拌匀。

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  金沙土豆泥

  蒸熟的咸鸭蛋或者咸鸡蛋,压成泥和土豆泥一块翻炒,出来的味道你能想的到吗?想不到下次下厨就做做呗。能让你吃出特别不一样的感觉,拌饭相当不错。

  材料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

  做法:

  1.将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

  2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。

  土豆泥饼大家都吃过,如果把它搓成丸子炸出来,裹上糖汁儿给人不一样的感觉,爱吃甜口的可以一试,或许小孩会爱上它。

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  凉拌鱼腥草

  鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道。研究证实,鱼腥草有抗病原微生物、增强单核巨噬细胞活性、增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用。

  材料:鱼腥草、盐、黄酒、香油、味精。

  做法:

  1.先将鱼腥草洗净,切成约3厘米长的段2.加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀,即可食用。

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