羊排白菜粉丝汤

　　材料：新鲜羊排、白菜、粉丝、生姜、葱、红辣椒、料酒、盐、香叶、八角、桂皮

　　做法：

　　1. 羊排洗净，剁成长段；白菜洗净，手撕成大片。

　　2. 锅内加水，放入八角、香叶、桂皮，水开后放入羊排焯水，捞出备用。

　　3. 粉丝用凉水清洗干净。

　　4. 另起锅，锅内加足够的水，放入红辣椒、姜片、葱段、羊排，倒入料酒，大火煮开后改小火煮30分钟左右。

　　5. 放入撕好的白菜片，煮10分钟后加少许盐，放入粉丝，稍煮即可出锅。

　　豌豆炒香肠

　　材料：100克，荷兰香肠1根，青椒，红辣椒1根1根，葱，姜，适量新鲜鲜适量，十三香适量，胡椒粉，鸡精粉适量。

　　做法：

　　1、将香肠切片，荷兰豆去掉两头老丝并洗干净，青红尖椒切小段。放油盘

　　2、锅中加入姜、红椒、葱炒香。

　　3、放入香肠，炒香肠变透明，软边放入炒豌豆。

　　4、新鲜和美丽的几滴，撒上盐，白胡椒粉，十三香料鸡肉粉，均匀搅拌

　　虾仁蘑菇

　　做法：

　　1 白玉菇洗净去根，红椒和黄瓜切块

　　2 虾仁挑去虾线，用盐和料酒拌匀腌制

　　3 油热后用葱姜米炝锅，倒入白玉菇翻炒2分钟，加入虾仁炒至变色，倒入红椒和黄瓜，放入少许生抽，一小勺糖，再加一点点盐，最后淋上少许水淀粉出锅

　　红烧冬瓜

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块

　　2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边

　　3、在锅中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀

　　4、放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色

　　5、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟

　　6、再加素蚝油、蘑菇精，大火收汁，起锅撒上葱花即可