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精选美食:红烧冬瓜、虾仁蘑菇、豌豆炒香肠、羊排白菜粉丝汤做法

精选美食:红烧冬瓜、虾仁蘑菇、豌豆炒香肠、羊排白菜粉丝汤做法
2020年08月04日 10:29 新浪网 作者 科技一秒

  精选美食:红烧冬瓜、虾仁蘑菇、豌豆炒香肠、羊排白菜粉丝汤做法

  羊排白菜粉丝汤

  材料:新鲜羊排、白菜、粉丝、生姜、葱、红辣椒、料酒、盐、香叶、八角、桂皮

  做法:

  1. 羊排洗净,剁成长段;白菜洗净,手撕成大片。

  2. 锅内加水,放入八角、香叶、桂皮,水开后放入羊排焯水,捞出备用。

  3. 粉丝用凉水清洗干净。

  4. 另起锅,锅内加足够的水,放入红辣椒、姜片、葱段、羊排,倒入料酒,大火煮开后改小火煮30分钟左右。

  5. 放入撕好的白菜片,煮10分钟后加少许盐,放入粉丝,稍煮即可出锅。

  精选美食:红烧冬瓜、虾仁蘑菇、豌豆炒香肠、羊排白菜粉丝汤做法

  豌豆炒香肠

  材料:100克,荷兰香肠1根,青椒,红辣椒1根1根,葱,姜,适量新鲜鲜适量,十三香适量,胡椒粉,鸡精粉适量。

  做法:

  1、将香肠切片,荷兰豆去掉两头老丝并洗干净,青红尖椒切小段。放油盘

  2、锅中加入姜、红椒、葱炒香。

  3、放入香肠,炒香肠变透明,软边放入炒豌豆。

  4、新鲜和美丽的几滴,撒上盐,白胡椒粉,十三香料鸡肉粉,均匀搅拌

  精选美食:红烧冬瓜、虾仁蘑菇、豌豆炒香肠、羊排白菜粉丝汤做法

  虾仁蘑菇

  做法:

  1 白玉菇洗净去根,红椒和黄瓜切块

  2 虾仁挑去虾线,用盐和料酒拌匀腌制

  3 油热后用葱姜米炝锅,倒入白玉菇翻炒2分钟,加入虾仁炒至变色,倒入红椒和黄瓜,放入少许生抽,一小勺糖,再加一点点盐,最后淋上少许水淀粉出锅

  精选美食:红烧冬瓜、虾仁蘑菇、豌豆炒香肠、羊排白菜粉丝汤做法

  红烧冬瓜

  做法:

  1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块

  2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边

  3、在锅中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀

  4、放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色

  5、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟

  6、再加素蚝油、蘑菇精,大火收汁,起锅撒上葱花即可

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