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低脂芹菜炒香干,比吃蔬菜沙拉健康饱腹,高蛋白粗纤维,排便通畅

低脂芹菜炒香干,比吃蔬菜沙拉健康饱腹,高蛋白粗纤维,排便通畅
2020年09月21日 08:07 新浪网 作者 远东乒谈

  低脂芹菜炒香干,比吃蔬菜沙拉健康饱腹,高蛋白粗纤维,排便通畅

  减肥期间,不用天天吃草,更不能饿肚子,那样人会有抵触心理,坚持不了多久就会放弃,或者稍微一吃就会反弹,我们要健康吃,这样才可以有好的新陈代谢,谁也不能保证一辈子都只吃那些难以下咽的食物,所以,我们还是要好好吃饭,只要健康饮食加上运动,肯定会瘦下去的,今天这道菜,蛋白很足,纤维粗,吃着没有负担,而且便宜好做。

  

  我们做的就是香干炒芹菜,记得芹菜叶也别扔,还可以拌个凉菜呢。大家都觉得健身要多吃高蛋白,天天喝蛋白粉,吃鸡蛋白,其实豆制品也有很高的蛋白,我们为什么不多吃呢?香干就是不错的食材了,它富含丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素,钙、铁、镁、锌都非常全面。豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。另外香干含有的卵磷脂,它可除掉附在血管壁上的胆固醇。其中含有多种矿物质,可以补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长也极为有利。芹菜更是不用多说,芹菜当中含有丰富的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道的蠕动,促进排便,减少肠道中有害物质与肠黏膜接触的时间和面积,进而有很好的预防便秘的作用。它还能清热解毒,平肝降压,经常食用绝对是有好处的。

  

  【香干芹菜】

  食材:芹菜一把,香干几块,盐一丢丢,酱油一丢丢,橄榄油适量。小米辣随意。

  做法:

  

  1.我们最好使用水芹菜,因为我需要将它切碎丁,如果是西芹,就需要从中间切开几刀,再切碎丁。香干我们洗干净之后,切小丁。两种食材一样大小即可。

  

  2.喜欢吃辣的朋友还可以来两个小米辣,不爱吃的就不用放了,这个只是调味品。锅中放橄榄油,我们先将香干炒的干一些,时间不用太久。

  

  3.翻入芹菜碎丁,一同翻炒,炒到芹菜变软一些,断生,就可以调味了。

  

  4.因为我们是减肥人群,所以只可以放一丢丢酱油和盐来调味了,老抽上色深,用老抽更有食欲,但是不要太多了,过多的盐会影响新陈代谢,最后可以放入小米辣,炒匀出锅。超简单,但是非常好吃,这样吃就健康啦,比蔬菜沙拉好吃太多了,而且也是健康的橄榄油。如果不减肥的朋友就用它拌饭吧,太美味了,孩子爱吃得不得了。减肥的朋友可以拌魔芋,拌荞麦面,都是不错的配菜了。

  

  大家好,我是耳朵,国家一级烘焙技师,每天忙碌于厨房之中,做烘焙,做家常菜,分享它们的做法都是我的爱好,喜欢的朋友请收藏和转发起来吧,你们的支持就是我最大的动力,如果您不知道每天做什么来吃,可以关注我,我每天都会带来不一样的美食分享,爱你们,么么哒!

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