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冬吃萝卜夏吃姜,在家熬出一杯姜枣膏,暖胃滋补还养颜

冬吃萝卜夏吃姜,在家熬出一杯姜枣膏,暖胃滋补还养颜
2020年08月03日 08:20 新浪网 作者 会计实务课

  导语:在国内有着一句老话“冬吃萝卜夏吃姜”,虽然只是一句俗语但是却是凝聚智慧的一句话,夏季如果吃姜,在中医的理论中能够对风寒、胃寒等有着一定的调整。我们可以通过制作和姜有关的美食,特别是那些容易手脚冰凉的女性,可以通过姜枣膏来调节,冬吃萝卜夏吃姜,在家熬出一杯姜枣膏,暖胃滋补还养颜。

  冬吃萝卜夏吃姜,在家熬出一杯姜枣膏,暖胃滋补还养颜

  【姜枣膏】

  食材:姜、红枣

  配料:枸杞

  调味品:红糖

  时间:35分钟

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  【小猪烹饪教学】

  1、首先将需要的食材准备好,其中姜和红枣是必备的,枸杞是提升营养的选择,而红糖则是让味道变得更香甜,当然红枣本身就有着一种甜味,因此可通过个人喜好去调整。

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  2、把姜切成片,使用小刷子将其刷干净,一般在超市售卖的姜都进行过处理,但是也要注意对表皮的清洗,不用去皮,尽量切成小片。

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  3、将红枣表面同样清理好,同时将其切成小片,需要注意将核挑出。将枸杞使用温水进行浸泡,能够很轻松地将其表面的灰尘清洗干净。

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  4、将所有食材干净之后,将姜片和枣片分别放入破壁机当中,注意不用加入太多清水,当打不动时再使用清水,只要将其打得细腻即可。

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  5、将打好的姜泥和红枣泥放在一起,可使用平底锅进行熬制,但是要注意翻炒,因为容易粘锅,把红糖和枸杞都放入其中,使用大火将其烧开。注意一定要搅拌,因为烧开之后可能会溅出,因此一定要保持适当的距离,避免自己被烫伤。

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  【小猪厨房必备诀窍】

  1、在熬制过程中一定要注意及时翻炒,避免粘锅,会让最终的口感受到影响。

  2、破壁机使用时也可以将两者放在一起打,但是需要注意要加入适量清水,不要太多,让效果变得粘稠即可。

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  结语:在制作完成后,每天都可以冲茶喝,因为内部有红枣和红糖,味道不会差到哪里去,但是一定要使用科学的方式进行烹饪。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识,体验美食的乐趣,在这里道一声谢谢,今天的美食分享就到这里,如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论

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