今天与大家分享一道非常简单的营养早餐，土豆鸡蛋加火龙果，对减脂的朋友也是很有帮助，希望大家能够喜欢。

　　土豆鸡蛋饼

　　这个年越来越近，相信很多伙伴们心思早已经飘到了年夜饭的餐桌上，这两天吃什么都不香了。但是吃还是要吃的，与其花钱买，不如腾出5分钟自己做，教你一款简单美味的。 把土豆鸡蛋做成饼，难道它不香吗？土豆鸡蛋饼

　　准备食材：

• 土豆250g

• 　　鸡蛋2个

• 　　洋葱60g

• 　　火腿50g

• 　　牛奶100g

• 　　小番茄6个

• 　　马苏里拉芝士50g

• 　　橄榄油25g

• 　　盐5g

• 　　现磨黑胡椒碎2g

• 　　干欧芹碎1g

　　详细做法：

　　第一步：烤箱预热180℃，在碗中放入鸡蛋，牛奶，盐，黑胡椒碎，搅拌均匀，待用。

　　第二步：土豆削皮，切成2mm厚的扇形片，洋葱切碎，火腿切1cm的丁，小番茄对半切。

　　第三步：中小火，锅中放入橄榄油，煸炒土豆片5min左右至土豆变成金黄色，放入洋葱碎，火腿丁，煸炒1min，关火。

　　第四步：将炒好的材料放入烤盘，均匀倒入鸡蛋液，将小番茄码好，撒上马苏里拉芝士碎。

　　第五步：放入烤箱烘烤15min左右，至表面金黄。

　　第六步：出锅后撒上干欧芹碎就可以了。

　　火龙果椰汁西米露

　　火龙果是高纤维、低热量的水果，含铁量和维生素Ｃ含量非常高，西米有健脾、补肺的作用，二者搭配，美味又营养

　　准备食材：

• 火龙果1个

• 　　椰汁1罐

• 　　西米30克

　　详细做法：

　　第一步：先将需要用的食材准备好。

　　第二步：锅中烧开水，西米画圈方式慢慢的加入。

　　第三步：煮至西米剩下中间的小白芯时关火，盖上锅盖焖10分钟。

　　第四步：捞出用清水冲洗干净后再放入凉开水中浸泡备用，火龙果切小块备用。

　　第五步：把西米捞出沥干水分后放入碗中。

　　第六步：加入椰汁。

　　第七步：最后放入火龙果，搅拌均匀就可以了。

　　以上就是土豆焗蛋饼和火龙果椰汁西米露的做法，简单美味，营养好吃，吃货们一定要尝尝，喜欢的转发收藏一下吧。

　　我是一位食材搭配的厨子，如果你每天不知道吃什么，请你关注我，我每天日常更新家常菜，谢谢大家关注，每天学一个做饭小技巧，每天进步一点点。