最近天气炎热没有胃口，今天用牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜，给大家分享一个好吃到舔盘子的美食“咖喱肥牛饭”。做法简单家常，汤汁浓郁，味道十足，而且多种蔬菜组合鲜美营养，看着就有食欲，不管是大人还是孩子，保证让你胃口大开，吃的过瘾，来看看是怎么做的吧！

　　做法：

　　1，起锅烧水，水开后下入肥牛卷，烫至变色之后马上捞出备用。

　　2，准备好一个大土豆去皮后切成小块，放入碗中倒入清水浸泡一下避免氧化变黑。胡萝卜切成小块，一个洋葱切成小块备用。

　　3，起锅烧油先倒入洋葱丁炒出香味，再倒入土豆和胡萝卜继续翻炒，炒过的土豆和胡萝卜吃起来更香，再加入蚝油，生抽翻炒均匀。

　　4，倒入60克纯牛奶，适量的高汤或者清水，煮开后再加入50克咖喱酱，转中小火把土豆和胡萝卜炖至软烂，转大火收汁，将汤汁收至浓稠。

　　5，土豆软烂汤汁浓稠后下入烫好的肥牛稍微煮一下即可关火，美味即成。

　　6，喜欢吃香葱和香菜的家人可以再放入一点。盛上一碗大米饭，浇上煮好的咖喱肥牛，真的是太香了，汁浓味足，吃的真过瘾。

　　肥牛饭就给大家分享到这，喜欢吃咖喱肥牛饭的家人们记得收藏哦！这样的肥牛饭汤汁浓郁，味道十足，而且多种蔬菜组合鲜美营养，看着就有食欲，不管是大人还是孩子都爱吃。