小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。

　　花样香菇青菜

　　材料：青菜500g、香菇100g、猪肉150g、盐少许、老抽1勺、姜适量、大蒜半头、鸡精少许

　　做法：

　　1、香菇洗净切丁，大蒜、姜切丁

　　2、把整颗青菜头切断，然后稍微修剪成花型

　　3、青菜头焯水，捞出控干后，加少许盐与鸡精腌制入味

　　4、热油锅，放入肉丁炒至变色后，倒入姜蒜与香菇

　　5、倒上老抽翻炒均匀后，加入适量的水

　　6、调入少许的盐与鸡精，煮开后后一层薄芡

　　7、出锅，装入青菜中即可

　　韩式辣酱鸡爪

　　材料：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、姜片、食盐、蒜末、生抽、白糖、白芝麻

　　做法：

　　1.鸡爪洗净剪去指甲，然后锅里添凉水，放入鸡爪加入一个八角、几片姜片、适量生抽，大火烧开，转小火，烧15—20分钟，捞出鸡爪备用；（如果喜欢吃软烂的，可以用高压锅压十分钟）

　　2.取一个碗，一勺番茄酱、两勺韩式辣酱、一勺生抽、一勺砂糖，适量食盐搅匀。

　　3.热油锅，爆香蒜末，加入鸡爪翻炒，加入调好的酱汁，大火翻炒均匀，加入适量水，大火滚开，中火收汁，浓稠即可。

　　4.撒上白芝麻，即成。

　　酸菜爆大肠

　　材料：适量（猪大肠，?酸菜，?姜片，蒜片，干辣椒，红椒?，?蒜头?，食油?，盐，?生抽）清洗大肠：?适量（生粉?+?白醋?+白酒?）

　　做法：

　　1.生姜切片、红椒切片、蒜头切片，酸菜洗净切片。

　　2.大肠翻个面，加生粉、白酒、白醋反复揉搓，重复几次清洗干净。

　　3.大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟，压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。

　　4.锅内热油，下姜片蒜头煸香，下大肠翻炒，加少许生抽、食盐调味。

　　5.将大肠推至一边，下酸菜翻炒，酸菜炒香后加胡椒粉调味，加红椒翻炒至断生即可

　　香酥刀鱼

　　材料：刀鱼，淀粉，盐，生抽，料酒，葱姜，胡椒粉

　　做法

　　1.刀鱼（也叫是带鱼）去头去内脏洗净后切小段。加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，姜片，葱段腌制半小时。

　　2.腌好后，把带鱼两面粘上干淀粉，按实不掉粉为止。

　　3.煎锅里加些油，烧至七成熟时把粘好淀粉的刀鱼放到锅内煎透至两面金黄即可。