最近天气开始慢慢变热,气温变化快,容易造成人胃口不振,尤其现在是春天,湿气重。女性身体湿气重,容易造成很多的不良反应,比如近期腹痛,长痘长斑等。红豆和“它”是绝配,每天吃一点,补充胶原蛋白,毛孔紧致显年轻。营养师大乔建议大家可以多吃红豆,我们都知道红豆薏米水是非常好的一种排湿食疗饮品。但是今天给大家推荐的是红豆双皮奶,双皮奶搭配红豆味道更加的美味,很多女孩子都喜欢吃,奶香十足的双皮奶,配上软糯香甜的红豆,营养十足,还能补血养颜。
红豆双皮奶
By Tiramisu8520
配料:
鸡蛋2个、牛奶250毫升、糖1勺
烹饪步骤:
1.材料全家福~
2.将蛋黄与蛋白分离,此甜品仅用蛋白哦
3.将白糖加入蛋白中
4.牛奶加入打好的蛋白中,搅拌均匀
5.搅拌均匀后去需除浮沫。这步很重要哦~直接影响成品的品相。
6.放入沸水的锅中,隔水蒸5~6分钟。
7.加入红豆~营养美味的双皮奶制作完毕咯~
烹饪小贴士:
营养价值牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收;含有丰富的蛋白质,包括酪蛋白和少量的乳清蛋白;包括大量人体生长发育所需的氨基酸;钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理;所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。1,鸡蛋大小差别很大,如果做出来的成品太水太稀就是因为鸡蛋太小,蛋清不够、牛奶比例太大。2,虽说是大火蒸10分钟,但需要根据碗的大小酌情调整时间。3,最后双皮奶上面放你喜欢吃的水果,坚果,蜜饯等。
你学会怎么做双皮奶了吗?
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