新浪新闻客户端

女儿超喜欢这款小甜点,软糯香甜,营养低脂,一口气能吃好几个

女儿超喜欢这款小甜点,软糯香甜,营养低脂,一口气能吃好几个
2020年12月01日 16:34 新浪网 作者 紫色勿忘我美食V

  

  女儿超喜欢这款小甜点,软糯香甜,营养低脂,一口气能吃好几个。前几天和闺蜜一起去外面吃饭,点了一款小甜点,叫紫薯糯米小丸子,颜色漂亮,软糯香甜,营养低脂,是一款集颜值、美味、营养于一体的小甜点。当时就想着回家一定要学着做,女儿肯定喜欢吃,其实每次我在外面吃完好吃的,回家我都会学着做给女儿吃,女儿爱吃就是我最大的动力。刚好家里有现成的紫薯,凭着想象做了这款甜点,没想到味道和店里的一模一样,女儿特别喜欢,一口气吃了好几个。

  

  紫薯的营养价值非常高,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒微量元素,赖氨酸和花青素,大家都知道,花青素是除了水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之外的第七大人体必需的营养素。紫薯除了营养丰富,还是非常低脂的保健食品,它可以促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液,保持大便通畅。常吃不但不会长胖,还能减脂,防止亚健康,通便排毒,是一种低脂肪,低热量的食材,把它做成小甜点,孩子超喜欢。

  

  【紫薯糯米丸子】

  食材:紫薯500克,糯米适量,糯米粉适量,白糖少许。

  

  制作方法:

  第一步:首先把糯米清洗干净,放入碗里,倒入清水,浸泡2个小时,浸泡好沥干水待用。

  

  第二步:紫薯削掉外皮,清洗干净切成块待用。

  

  第三步:把切好的紫薯放入盘里,蒸锅放入适量水烧开,放入蒸架,把紫薯放入蒸25分钟。

  

  第四步:紫薯蒸好取出,倒入大一点的碗里,用勺子压碎,晾凉以后,加入糯米粉和少许白糖。

  

  第五步:把紫薯和糯米粉揉至没有干粉的状态,揉成团即可。

  

  第六步:把紫薯面团分成大小一样的小面团,戴上手套,用手心把小面团揉成小丸子,再放到糯米里转一圈,均匀的裹上糯米。

  

  第七步:把做好的小丸子放到蒸笼里摆好,蒸锅放入适量水烧开,把蒸笼放进去,大火蒸30分钟关火。

  

  第八步:蒸好取出,紫薯糯米小丸子做好了,软糯香甜,超级好吃,喜欢的宝宝可以试试哦。

  小提示:

  1、糯米一定要提前浸泡2个小时,这样蒸的时候更容易熟。

  2、喜欢甜的加点糖,不喜欢可以不加哈。

  

  图文原创,抄袭必究!大家好!我是爱家人,爱美食的紫色勿忘我!很高兴在这里认识您,如果您也喜欢我的分享,记得点赞、收藏和转发,如果您有更好的建议,可以在评论里给我留言,您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食,期待与您一起交流学习!感谢您的支持!

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈

新浪热榜

微博/微信扫码去APP查看

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2021 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有