这个周末正好两位闺蜜都有时间，就约定好来我家玩。到了中午，都说要吃我做的菜，说天天在朋友圈看我发那么多美食，早就馋了，今天一定要吃到口。我只好亲自下厨了。因为都是十几年的朋友了，就做了正好可以吃完菜，没有铺张浪费做很多菜，吃不完又剩下。由于有一位吃素，我还特地为她做了两道她喜欢的素菜。这段饭有肉有菜，一共花了50元，您看值吗

　　【私房炖牛肉】这道土豆胡萝卜炖牛肉，最后加入了番茄一起炖，口感更加丰富了。我们都很喜欢吃。先把牛肉泡出血水，再冷水下锅，煮出浮沫，捞出控水。炒锅里倒油，炒香葱姜段和香料，放入牛肉翻炒3分钟，倒入热水煮开。再全部倒入砂锅里，炖70分钟，加入土豆和胡萝卜块，食盐，炖20分钟，最后加入番茄块炖5分钟就可以关火了。

　　【煎藕饼】这盘香煎藕饼，更像一盘零食。酥脆美味，很好吃哦。做法也很简单。将脆藕去皮擦成丝，攥干水分，加入一个蛋清和适量面粉，少许食盐。搅拌均匀。热锅热油，放适量藕糊整成圆饼状，煎至两面金黄色即可。外酥里脆哦。

　　【菜花酱油肉】前些天我晒的酱油肉已经可以吃了。搭配半颗花菜一起炒了一盘小炒。太下饭了。先把花菜切小块，酱油肉用温水洗净后切片。热锅热油炒香葱姜蒜，辣椒圈。放入酱油肉煎炒至透明，再放入花菜翻炒，最后加入生抽，食盐，少许白糖调味即可。这道菜很受欢迎哦。别看不起眼，但是喷香不腻人，很开胃下饭。

　　【开胃拌木耳】这是为吃素的同学做的开胃拌木耳。是我的拿手菜之一哦。每次做了都一抢而空。先把黑木耳泡发，择好，热水焯烫一下。碗里加入生抽，食醋，白糖，食盐，蒜末，辣椒圈。把香油烧热，倒入调料碗里。搅拌均匀。倒入木耳里，再加香菜段一起拌匀就可以了。酸辣开胃，非常下饭。

　　【蒜蓉油麦菜】这道菜依然是素菜。简单省时。超级快手。油麦菜择好洗净，切成8厘米左右的大段。1头大蒜切末。热锅热油，先倒入一半蒜末炒出香味。放入油麦菜大火翻炒。加食盐调味，最后加剩下的一半蒜末，关火。

　　【葱油花卷】主食是葱油花卷。用了一次醒发，非常省时间，成品也很喧软哦。面粉加酵母，白糖，清水，揉成光滑的面团，擀成长方形面片，抹油，撒盐，撒葱花，自上向下卷起，切成小剂子，抻长，麻花状旋转，整成花卷的形状。醒发20分钟左右，冷水上锅，水开后蒸十分钟就可以了。