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全网都在做的蛋糕,没想到这么简单,不用烤箱就能做,比买的好吃

全网都在做的蛋糕,没想到这么简单,不用烤箱就能做,比买的好吃
2021年04月17日 00:28 新浪网 作者 琴宝儿说美食

  全网都在做的蛋糕,没想到这么简单,不用烤箱就能做,比买的好吃

  从过完年到现在,因为一些特殊的情况,大家所在的公司都把假期延长了,大家天天在家里也不能出门,所以基本上都是无聊至极的状态,相信大多数的常态就是窝在沙发上刷视频、朋友圈或者打游戏吧。很多热爱美食的朋友也利用这段悠闲的时间来研究各种美食,所前几天朋友圈到处都是动手做凉皮的,这几天的朋友圈又被做蛋糕的霸屏了。不过看着蛋糕松松软软的,确实很吸引人,我认识的一些不爱做饭的朋友也被吸引了,竟然都开始在家里动手尝试了。

  我平时只要有空闲的时间,就喜欢在厨房里倒腾一些美食,所以前几天我也跟风做了凉皮,家里人都说很好吃,这不又火了蛋糕,家里的老小也让我做一点蛋糕,说是换种口味,当做小零食吃,这样嘴巴也不会闲着感觉无聊了。传统的蛋糕都是用烤箱做成的,但是此时有很多朋友都在老家,家里也不一定有烤箱,所以这也是这款蛋糕突然火爆起来的原因,正是这款蛋糕考虑到了所有的人,即使家里没有烤箱也能做,搅一搅拌一拌,家里有个电饭煲就能搞定。下面呢,我就把最近全网都在做的蛋糕的做法分享给大家,宅在家里没事的朋友可以试一试,做法简单,味道也不比外面买回来的差。全网都在做的蛋糕,没想到这么简单,不用烤箱就能做,比买的好吃。【电饭煲版蛋糕】

  所需食材:鸡蛋、面粉、细砂糖、柠檬、食盐、植物油、电饭煲步骤一:柠檬用食盐搓洗干净表面,然后对半切开,挤出适量柠檬汁。步骤二:鸡蛋打入碗中,但是要把蛋黄和蛋清分开,然后往蛋清内倒入适量柠檬汁。

  步骤三:用打蛋器把蛋清打发,记得在中间打发的过程中放两次细砂糖,最后的时候放入适量食盐。步骤四:一直打发到蛋清呈现奶油状的松松软软,然后把蛋黄倒进去,继续倒入适量面粉,翻拌均匀,直到无气泡。

  步骤五:电饭煲里面刷一层植物油,把翻拌均匀的溶液倒进去,轻轻的震一下,然后盖上盖子,按煮饭键。步骤六:等到煮饭键自动跳回,焖20分钟,继续按煮饭键,等到煮饭键再次自动跳回,继续焖20分钟,即可取出脱模食用。

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