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北方人吃面条,离不开这几种佐料,大蒜上榜,最后1种拌面吃最香

北方人吃面条,离不开这几种佐料,大蒜上榜,最后1种拌面吃最香
2021年04月19日 00:20 新浪网 作者 琴宝儿说美食

  吃面条配大蒜,你能接受的了吗?大家都知道北方人喜欢吃面食,其中,面条尤其受大家欢迎,很多人更是把面条作为午餐的标配,吃面条除了浇头要好吃之外,吃面条所配的佐料,也是决定着面条好吃与否的关键。

  

  很多人都知道,北方人喜欢吃面条的时候配大蒜,但是除了大蒜之外,还有很多北方人喜欢吃面条配的佐料,我们一起来看看有哪些佐料吧!

  

  大蒜大蒜是很多人吃面条时的标配之物,尤其是中午吃捞面条得时候,大多数都喜欢随身带上几瓣大蒜,吃着面条就着大蒜,大蒜除了辛辣味之外,还有一股子独特的蒜香味,让人食欲大开。尽管吃完之后会有一股子口臭味,但是依然阻挡不见人们对大蒜的喜爱之情。有些地方更是直接用大蒜作为主要材料,做上一碗蒜面条,是很多人夏日里最爱的美食之一。

  

  十香菜在农村,很多人家都喜欢在自家的出水口或者花盆里种上一些十香菜,十香菜跟薄荷味道有点相似,但是香味又有所不同。十香菜配面条就如同番茄配鸡蛋,堪称绝配。但是犹豫十香菜香味浓郁,很多接受不了。总之一句话,喜欢吃十香菜的人,吃面条的时候没有十香菜,再好的浇头也白搭!所以在农村很多家里都会有十香菜,随吃随摘非常方便,这十香菜跟韭菜一样,摘完之后很快就会长出来新的,一直能吃到深秋呢!

  

  荆芥一直不是很明白一个问题,荆芥跟十香菜的气味,味道都十分相似,但是很多人吃的了荆芥却吃不了十香菜。难道是因为荆芥是花钱买来的吗?夏日里,荆芥是河南烩捞面中必不可少的一种佐料,香喷喷的面条,放点荆芥,浇点芝麻酱,简直好吃的不得了,不知道大家喜欢吃吗?在夜市上,荆芥也是北方人的必点菜,荆芥拌黄瓜,或者荆芥拌变蛋,都是非常欢迎的下酒菜呢!

  

  芝麻盐很多人都知道芝麻香油的香味,却不知道芝麻盐拌面条的好吃。小的时候,缺吃少穿,吃面条的时候配菜基本上很少,但是因为家里种芝麻的缘故,所以一直不缺芝麻盐。所以,我们北方的孩子从小都喜欢吃芝麻盐拌白面条,你还别说,这芝麻盐跟白面条放在一起一拌,香的不得了,比肉臊子面都好吃,现在还经常吃呢!芝麻盐除了拌面条好吃之外,刚出锅的热馒头加点芝麻盐也是非常的好吃呢!

  

  朋友们,你们喜欢吃面条吗?以上这几种佐料你喜欢吃哪种呢?如果没有,你吃面条的时候喜欢配上哪种佐料呢?欢迎留言分享哦!

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