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燕麦片应该怎么选?配料表里有蹊跷,值得买的都是低调派

燕麦片应该怎么选?配料表里有蹊跷,值得买的都是低调派
2020年08月03日 11:41 新浪网 作者 新手懂车

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  我们经常会听说燕麦是非常健康的一种食物。吃了能够很饱,但是又不长肉,还能够控制血糖,又是粗粮还能缓解便秘,总之,燕麦很受大众的喜欢。那么,燕麦真的这么神奇吗?今天就让我们来聊聊,怎么样挑选值得买的燕麦片吧。燕麦片它的确营养价值是非常高的,在常见的谷物当中,一般蛋白质都比不上它。

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  燕麦的蛋白质能够达到16%,粮食之中是比较少见的。其他的营养成分,它含量也不低,比如说赖氨酸这种营养成分,也是远高于其他的粮食。燕麦片有一个好处,就是吃了之后就会感觉到很饱,但是呢热量又不高,所以人不会长胖,对于想减肥的或者害怕自己长胖的人来说,吃燕麦是一个很好的选择。

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  燕麦里面含有非常多的可溶性膳食纤维,吸水很厉害。吸收了大量的水分以后的燕麦片,能够在胃肠中呆比较长的时间,让胃肠排空的慢一点。也就是说,不容易觉得饿,不容易觉得饿,吃的就少了,所以自然就能够保持身材了。科学研究也已经表明,的确对控制血糖和血脂也有好处。

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  在我们平时吃饭的时候,比如说吃大米,吃完之后,血糖会迅速上升,但是吃了燕麦呢,血糖的上升是非常的缓和的,这也是燕麦的一个好处。用燕麦这种粗粮来代替大米这种细粮,对人的身体更好,营养变得更均衡。还有一个最大的好处就是,好吃!很多人都喜欢燕麦的味道。

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  既然是好东西,价格又不算很贵,那么市场上肯定少不了它的身影,现在去超市里走一圈,能够看到很多的燕麦产品,有的是扁扁的,有的是一小粒一小粒的,有的是膨胀了像爆米花的,最近就非常流行,泡在奶或者酸奶里面吃的那种水果燕麦片,直接吃就可以了。

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  那我们在选择的时候,应该选择什么样的燕麦片呢?大家在购买的时候,燕麦片到底应该怎么选,一定要看清楚它的配料表,配料表里面有一些蹊跷,有的添加了其他成分,不全是燕麦片,而且经过了多道工序,营养成分会有所流失。所以真正值得买的都是低调派。低调派,就是说配料表越简单,只有燕麦片的,才是更值得买的。

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  燕麦片大概有这些分类:

  第一,燕麦米。

  就是一小粒一小粒的,是燕麦本身的样子,或者是把燕麦米切成三段以后的小粒燕麦米。配料表当然很低调了,除了燕麦,没有其他的东西,没有任何的添加。需要控制血糖,血脂的人,和注重身体健康的人,吃这一种是再好不过了。这种就像是平时的生米一样,要回家之后,自己煮熟之后才能吃。

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  第二,燕麦片

  这种比较常见。就是把麦压扁,和第一种一样,成分都只是燕麦,适应人群也是一样的,就是形状不一样,压扁的这种更容易煮熟一些。想打个豆浆选择这一种,比第一种更好用。颗粒状的,主要是口感上更筋道一些。第一种和第二种主要是口感的区别。

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  第三种,速食燕麦片。

  也是压成片状的,同时已经进行了煮熟,烘干和干燥。营养虽然有小损失,但是损失也不大,这样吃起来比较方便,可以直接泡水或者牛奶,上班族没有时间的人可以选择。同样也要看配料表,尽量买配料只有燕麦片的。添加了其他东西的,口感上就已经做出调整了。

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  第四种。水果麦片。

  现在大火的就是这一种,里面加上了各种各样的东西,有水果干等等,和燕麦片掺在一起,都是即食的,但是里面有糖有油,麦芽糊精等等。这就属于口感至上,只要求良好的口感了。好吃是好吃的,不适合想要控制血糖和减肥的人,老年人也要少吃。

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  总之,要看好配料表,选择适合自己的燕麦片。

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