去 柬 埔 寨 旅 行 吃 什 么？
不用百度一下，一条图文给你整得明明白白
柬埔寨老司机发车，请坐稳扶好
柬埔寨菜又称高棉菜
最玄学的特色在于它平衡了酸甜苦辣咸五味
再加入当地特色香料
让它成为了有别于泰国菜与越南菜的独特存在
阿莫克鱼
Fish Amok，柬埔寨的国菜，高棉菜的代表。是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱（一种高棉咖喱酱），Amok里可以根据客人的喜好添加鱼肉、猪肉等。
高级饭店会把阿莫克鱼配以各种香料和椰汁在香蕉叶中烘烤，而街边小吃档则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼。光看图能感受到它的色香味俱全~
柬式火锅
没有人逃得过火锅，在柬埔寨也不例外。非常神奇的一种火锅吃法，烧炭的锅同时可以做火锅和烧烤用，在锅中放一个中间凸起的空盘子。
在上面烤肉的时候，浓郁的肉汁会流到锅里，为汤锅增添风味。边烤肉边涮肉，想想也觉得美味极了。
高棉米粉汤
num banh chok是当地人非常喜欢的一种早餐，可以带汤煮，也可以干拌。
暴风吸入米粉汤，汤底清澈鲜甜，会尝到柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱清香，搭配薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜等等蔬菜，无法用词语形容的好吃。
如果遇上庆典或者婚礼，说不定还能品尝到红咖喱版本的米粉汤呢！
高棉红咖喱
它不如泰国的咖喱那么辣，有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆和椰汁、柠檬香草。我的天！料也太足了吧。。
受法国文化的影响，高棉红咖喱一般是搭配面包食用，浸泡过后法棍面包，吸饱了红咖喱的辛香，软韧有嚼感。
柬式猪肉饭
猪肉饭是柬埔寨最简单也最美味的食物之一，每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。
切成薄片的猪肉放在炭火上慢慢烘烤出属于肉的自然清甜。烤好后盖在米饭上，再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜、姜。一定要配大葱和油炸洋葱的鸡汤，一口饭一口汤，起飞。
炒螃蟹
没吃过Kdam chaa炒螃蟹就是没有去过柬埔寨的海边，这道特色菜，由新鲜螃蟹和本土的贡布辣椒炒制而成。
新鲜现宰的肥美螃蟹，谁能拒绝。由贡布青椒作为主要香料炒制出酱汁，再把螃蟹放入翻煮。每一口蟹肉都沾上了清新辛爽的青辣椒浓汁。答应我，一定要吃这一道。
火湖炒鱼
火湖炒鱼是一种椰奶制成的菜品。先将一整条鱼油炸，然后放在一块盛有椰汁咖喱的鱼形铁板上，再把熬制后完美互融的椰汁咖喱和配料浇在表面。
椰汁咖喱是黄色kroeung酱和辣椒，配菜有洋葱、薄荷叶、花椰菜和卷心菜。第一口一定要用焦香鱼皮包裹鱼肉，反复沾满酱汁再入口。鲜美、肉嫩、汁香。
上面介绍的，只是柬埔寨菜的一小部分。在金边和暹粒这两座大城市，随便找一家餐馆或者直接在街头、菜市场都能品尝到地道的柬式美食。
但很多朋友在逛完内陆后，会选择到周边海岛游玩，那么到了岛上还能吃到正宗高棉菜吗？
可 以 的
来 柬 埔 寨 高 龙 岛 皇 家 金 沙 酒 店
想吃的全都给你！
Ocean Restaurant 海洋餐厅
单听餐厅的名字，就知道是个拥有无限海景的露天海边餐厅，在这里一边吹拂海风一边用餐。无论是自助早餐，还是烛光晚餐，我们尽善尽美地为你提供绝美菜肴。
各式各样的地道柬埔寨“必吃美味”，由专业的厨师为你烹制。想要享用西方经典美食或者东南亚菜肴？没问题，我们都有。多种异国风情美食，必有一道成为你的“心水”。
优雅的用餐环境极度舒适，慢慢享用佳肴，不必担心用餐时长，任何时候都有餐厅员工为你服务。
早上乘着海风在白沙滩上吃早餐。
傍晚在沙滩上来一场温馨而又独一无二的海边烛光晚餐。
烧烤的香气在夜风中逃窜，啤酒盖在落霞里划过圆满的弧度，浪漫的海岛之夜才刚刚启动。
The Chill Lounge
令人耳目一新的露天酒吧，是午后时分，日落时刻或轻松晚餐的理想小憩空间。
夜幕降临后，伴着海风小酌一杯，使人微醺的不仅仅是美酒，还是眼前的无限温柔的风景。
是时候了
不可辜负的美食
不可不到的柬埔寨
不可错过的高龙岛白沙滩
欢迎你来大快朵颐
文中图片来自网络，如有侵权，请联系删除
