酱香浓郁粒粒分明--酱油炒饭
只用简单的食材做了份好吃到爆的酱油炒饭分享给你们,米饭粒粒分明,酱香浓郁,炒真的超好吃!分分钟解决剩米饭,超简单快手️一起试试吧
只准备剩米饭、胡萝卜、火腿、香葱、玉米、鸡蛋,就好
首先2碗米饭中加1勺食用油+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖,搅拌均匀备用,将玉米掰粒,香葱切葱花,胡萝卜去皮切小丁,火腿切片,鸡蛋打散,倒入锅中炒熟剩出,起锅热油,锅中倒入火腿肠炒热,加胡萝卜玉米炒熟,倒入米饭和鸡蛋,翻炒热至均匀,再撒上葱花即可!
秘制酱汁--蛋炒饭
简单的食材,快手的操作,就能带来热乎乎、香喷喷的美味与满足
无论是匆匆忙忙的清晨,还是饥肠辘辘的深夜,炒饭都是一个绝佳的选择~
简单的食材鸡蛋、剩米饭、时蔬粒、葱花、蚝油、生抽、盐、糖
首先准备2个鸡蛋,一个打散倒在剩米饭中,搅拌使每一粒米都能均匀裹上蛋液,一个打散备用,2根火腿肠切粒备用,调一碗零,秘制的酱汁,一勺蚝油加一勺生抽加小半勺糖加半勺老抽根据食材多少可适量加盐,热锅热油下鸡蛋炒散,加火腿和时蔬粒炒熟,然后将米饭倒进去中火快速翻炒,随后加入调好的酱汁翻炒均匀即可~真是香到不行,出锅前再撒少许葱花拌一拌,超级香!
要注意的是蛋和饭的比例,一般来说,一小碗饭一枚蛋打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫,要完全打匀,炒出来的蛋才不会黄黄白白,蛋液里可以少放一点点盐,如果口味清淡的,不放也没关系,因为蛋里本来就带一点点咸味,时蔬粒是超市买的速冻好的,比较快手简单,如果有时间的话也可以自己切一些食材,比如胡萝卜、黄瓜、青椒这些。
美味炒饭--虾仁萝卜丁炒饭
新鲜的虾仁,搭配超下饭的萝卜丁,粒粒分明,连吃三碗都不够~我的妈呀~炒饭真的是意不到的好吃!学会了这个炒饭,减肥的心都颤抖了~
先准备隔夜的米饭鲜虾,青豆,胡萝卜,玉米,萝卜丁、
️先把买的鲜虾挑出虾线,剥出虾肉,虾肉和虾头分开,将隔夜米饭加两勺生抽搅拌均匀,青豆,胡萝卜,玉米,煮出捞出,锅中少油,放入虾头,小火炒出虾油,捞出虾头,在倒入青豆,胡萝卜,玉米,翻炒,在倒入搅拌好的米饭,加入一勺蚝油,一勺生抽,翻炒,在倒入萝卜丁翻炒翻炒,炒熟就可以吃啦~
小贴士️虾仁建议用新鲜的活虾,口感会更Q弹,整个炒饭,不需要加盐,味精之类的调味料了,因为大部分的味道来自萝卜丁自带的口味,非常下饭了,
给大家分享的这几道炒饭的做法真的蛮简单的,绝对是一看就会,唤醒你沉睡的味蕾与食物相濡以沫,既然想抓住他的心,就先抓住他的胃,每天学做一道,是不是感觉离大厨又进了一步呢,以后再也不怕饭桌上没有菜了,觉得喜欢的话记得点点关注哟,大家如果有什么问题和有什么想吃的不会做的都可以在评论里留言,我看到会给大家整理发出的