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美食精选:凉拌紫甘蓝苦菊、辣炒猪皮、木耳炒莴笋、黑椒杏鲍菇

美食精选:凉拌紫甘蓝苦菊、辣炒猪皮、木耳炒莴笋、黑椒杏鲍菇
2020年08月03日 21:54 新浪网 作者 小宏乐综艺

  美食精选:凉拌紫甘蓝苦菊、辣炒猪皮、木耳炒莴笋、黑椒杏鲍菇

  凉拌紫甘蓝苦菊

  材料:紫甘蓝;苦菊;苹果醋;味极鲜酱油;盐;糖

  做法:1、紫甘蓝洗净切丝,苦菊洗净

  2、放少许盐、糖、味极鲜酱油,根据自己的口味加入苹果醋

  美食精选:凉拌紫甘蓝苦菊、辣炒猪皮、木耳炒莴笋、黑椒杏鲍菇

  辣炒猪皮

  材料:炸猪皮、洋葱、青椒、植物油、精盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜

  做法:

  1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时,直至猪皮膨胀有弹性。

  2、洋葱去皮切成条,青椒洗净,去籽后切成小段。

  3、把泡好的猪皮切成细条。

  4、起油锅,放入姜片爆香。

  5、放入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油。

  6、倒入切好的炸猪皮,翻炒均匀。

  7、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。

  8、放入洋葱,快速翻炒。

  9、调入适量精盐,沿锅边烹入两汤匙陈醋,过火,翻炒均匀即可出锅

  美食精选:凉拌紫甘蓝苦菊、辣炒猪皮、木耳炒莴笋、黑椒杏鲍菇

  木耳炒莴笋

  材料:莴笋400g,干木耳5g、生姜一小块,盐适量、金兰酱油适量

  做法

  1. 莴笋去皮,木耳提前送温水泡发

  2. 莴笋切片,木耳撕成小朵,生姜切碎

  3. 锅烧热,放入适量油,放入生姜爆香

  4. 放莴笋断生,再放入木耳,翻炒均匀

  5. 木耳很容易熟,稍微翻炒几下,加少许盐翻炒均匀

  6. 接着滴几滴酱油,翻炒均匀,就可以出锅了

  美食精选:凉拌紫甘蓝苦菊、辣炒猪皮、木耳炒莴笋、黑椒杏鲍菇

  黑椒杏鲍菇

  材料:杏鲍菇,盐,黑胡椒,植物油

  做法

  1、杏鲍菇洗净,切片。

  2、电饼铛或不粘锅抹油后摆入杏鲍菇片。

  3、煎至金黄后翻面,撒入盐和黑胡椒继续煎制。

  4、煎至两面金黄即可。

  5、杏鲍菇散发着浓郁的黑椒香味,非常好吃。

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