超市的冷冻鸡腿别再乱买了，掌握这3个挑选技巧，保证鸡腿都新鲜
鸡腿肉质鲜嫩，滋味鲜美，而且其蛋白质含量非常高，是一种高蛋白低脂肪的食物，常吃的话对人们的身体是很有益处的，是一种老少皆宜的食物。鸡肉的做法也非常多，炖、炸、蒸等等，不管是哪种做法都能做出美味的美食。
说到鸡腿，新鲜的鸡腿一般我们是很少能吃到的，平时吃的最多的就是超市里卖的冻鸡腿了。这些冻鸡腿看起来还不错，而且价格也不高，深受消费者的喜爱。
但是大多数朋友去买的时候，一般就是直接拿起就走了，根本不管鸡腿到底新不新鲜，不会进行挑选。其实这些鸡腿虽然表面看上去没什么问题，但是有些很有可能已经冷冻了很长时间了，非常不新鲜。
不新鲜的鸡腿做出来的食物自然也不好吃，如果冻得时间太长，吃了对我们的身体也无益。我们买冷冻鸡腿的时候，一定要记得观察一下鸡腿，这样才能避免买到品质不好的。超市的冷冻鸡腿别再乱买了，掌握这3个挑选技巧，保证鸡腿都新鲜。
【挑选冷冻鸡腿】
第一个小技巧：看颜色
刚冷冻起来的鸡腿一般是呈现浅粉浅红色的，这样的鸡腿最新鲜了。冷冻时间稍微长一些的鸡腿，它的颜色就会慢慢变成黄色，这样的鸡腿其实也可以放心购买。
但是如果观察到颜色是黑色的，说明鸡腿在冷冻之前就已经变质了，这一种千万不要挑选。如果颜色非常深，或者是泛白的话，则说明鸡腿冷冻时间过长，品质很差了。
第二个小技巧：看鸡皮
鸡腿上都是带有鸡皮的，新鲜的鸡腿，它的鸡皮一般都是很紧致的和鸡肉粘连在一块。
如果我们观察到鸡皮很松垮，几乎是一扯就会掉的状态的话，就说明这个鸡腿的品质不好，不要购买。
第三个小技巧：看冰霜
刚冷冻起来的鸡腿，它上面的冰层是最少的，可能就是薄薄的一层。冷冻时间越久的话，冰霜的厚度就会越厚。
所以我们在挑选冷冻鸡腿的时候，看到上面的冰霜厚度非常厚的话，就尽量不要挑选了，冷冻时间过长，质量也不太好。
关键的3个小技巧朋友们记住了吗？之后再去超市买鸡腿，一定要看清，别再傻傻的直接拿起来就走了。
