这个时代.单身族们为生活的各种累纠结着:要上班挣足口粮,要寻找自己的小幸福,要惦记买车买房,还要想着下个月的还贷--在这样忙碌的生活里.很多时候他们往往忽略了自己的基本生存需要.那就是吃.

　　地三鲜

　　材 料：

　　茄子，土豆，青椒，辣椒，生姜，盐，植物油酱油，素蠔油，淀粉，蔬果调味粉

　　步骤：

　　1、土豆去皮切块，茄子、青椒洗净切块，姜切片。

　　2、土豆块和茄子块撒上淀粉，将酱油、素蠔油、盐、糖、水淀粉加清水调成调味汁。

　　3、小火热油锅将土豆块煎至两面金黄捞出，放入茄子块炸熟捞出。

　　4、热油锅内放入姜煸炒出香味，放入土豆块、茄子块、青椒块翻炒，再倒入调味汁翻炒。

　　5、出锅前加入蔬果粉翻炒几下即可，使菜肴鲜香诱人

　　芦笋鲜虾猪肉卷

　　材料：芦笋、猪肉薄片、大虾、盐、现磨黑胡椒、生抽、料酒、生粉

　　做法

　　1.猪肉片加入生抽、料酒、生粉拌匀，腌制10分钟，芦笋洗净切段，保留尖部。

　　2.大虾洗净，去头去壳，保留尾部的壳，去虾线，取一锅水，加入盐，汆芦笋至变翠绿，捞出备用。

　　3.同一锅水汆虾仁至微红，捞出沥干备用，用猪肉片把虾仁和芦笋尖卷起来。

　　4.热油锅，将卷好的肉卷煎至猪肉完全熟透，撒黑胡椒调味，即成。

　　十三香小龙虾

　　用料：

　　活小龙虾 1000克、油适量、盐2克，姜、蒜、葱10克、胡椒粉、十三香各适量

　　做法：

　　1. 姜、蒜切片，小龙虾洗净待用。

　　2. 油锅烧热，放入蒜、姜爆香。

　　3. 放入洗净的龙虾，马上盖上盖子，以防虾跳出来。

　　4. 等虾不跳时，打开锅盖，翻炒匀。

　　5. 倒入十三香，加水浸没食材。

　　6. 用大火煮开，中火10分钟。

　　7. 放入葱、盐、胡椒粉拌炒几下，即可出锅。

　　辣白菜炒五花肉土豆片

　　材料：土豆大的一个胡萝卜半个五花肉俩大片辣白菜一小盒；大蒜半头料酒适量盐适量酱油适量精制白砂糖少量；

　　做法

　　1.大蒜切片、要提早切大蒜，15分钟以上才会形成大蒜素、对人身体有好处！土豆胡萝卜切片、土豆片泡水，防止粘锅。五花肉切块、用料酒、少许的盐跟生抽腌制五分钟。

　　2.热油，下五花肉，肉变色之后倾斜锅，让油下滑、将五花肉放在没油的上半部分，用锅铲挤压翻炒（类似于铁板烧，这样肥肉的油被靠出，吃的时候香，不腻，掌握火候不要炒糊了）

　　3.五花肉焦黄后出锅备用。接着可以下土豆片跟胡萝卜片了（这里不用放油，之前放的油加五花肉靠出来的油，更香）中火慢慢炒熟，中间加俩次味极鲜酱油，量自己掌握。

　　4.加酱油；炒熟之后下五花肉，蒜片；蒜片炒出蒜香后下辣白菜，大火翻炒；加少许白糖，炒匀即可出锅了；出锅；