鳕鱼四季豆

　　做法：

　　1、取鳕鱼净肉切成丁，粘上生粉后再入油锅，滑熟了捞出；另把四季豆切成丁，也入油锅过油以后倒出。

　　2、锅留底油，先下橄榄菜炒香，再倒入鳕鱼丁和四季豆丁，边炒边加盐、胡椒粉等，炒匀即可装盘。

　　鸡蓉玉米羹

　　食材：玉米、鸡脯肉、豌豆、盐、油、水淀粉、葱

　　做法

　　1、玉米用水煮一下然后用刀剥切下玉米粒，鸡脯肉洗净，切碎。

　　2、炒锅倒油烧到五成热，放入鸡肉碎、葱花炒散，再加入玉米粒和豌豆，翻炒均匀。

　　3、加500克水煮沸，然后加盐调味，用水淀粉勾芡，勾好芡再打入鸡蛋液，搅散成蛋花，煮开撒葱花后即可

　　捞水东芥

　　材料：水东芥、木耳、腐竹

　　做法：

　　1、把水东芥切成块，木耳浸泡开清洗干净。腐竹浸泡开后用刀切成段。分别放入锅里烫制断生，捞出沥干水分。

　　2、把所有处理好的原料放入碗里，放入花生油，适量的盐搅拌均匀即可。

　　酱香饼

　　普通面粉300g / 温水200g / 花椒粉适量

　　熟芝麻 / 小葱花 / 郫县豆瓣酱10g

　　海鲜酱10g / 甜面酱10g / 蒜蓉辣酱10g

　　孜然粉1小勺 / 熟芝麻粉2小勺 / 白糖半小勺

　　食用油适量 / 八角一个 / 花椒十粒

　　1.把面粉放入盆中，加入温水，用筷子搅拌，然后揉成面团饧半个小时

　　2.郫县豆瓣酱切碎，海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用

　　3.炒锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油，放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，烧开，翻炒几下，关火出锅，酱料就做好了

　　今天的菜谱就分享到这里，喜欢的朋友点点关注，如有错误，请多多指教，小编祝大家身体健康，万事如意。