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美食推荐:酸菜汆羊肉,山药鸡汤,鸡蛋燕麦粥,香菇盏

美食推荐:酸菜汆羊肉,山药鸡汤,鸡蛋燕麦粥,香菇盏
2020年08月04日 23:00 新浪网 作者 阿粉娱乐说

  一日三餐,怎么吃,吃什么,每个家庭都有这样的苦恼,关注我,解决你的烦恼,让你吃的健康吃的开心。

  美食推荐:酸菜汆羊肉,山药鸡汤,鸡蛋燕麦粥,香菇盏

  酸菜汆羊肉

  材料: 酸菜,羊肉片,葱,蒜,胡椒粉,辣椒油;

  做法

  1.酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝);

  2.炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成热,放入葱花、姜丝爆香;

  3.放入酸菜丝翻炒,多炒一会儿,加入水,淹没酸菜;

  4.大火烧开,煮5分钟,放入羊肉,汆烫至变色,加入少许盐、胡椒粉,即可出锅

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  山药鸡汤

  食材:鸡1只、山药2根、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量、油盐适量

  做法:

  1、鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片;

  2、锅中放少许油, 将鸡块和姜片放入;

  3、翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄;

  4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中;再加入适量的开水;放入铁棍山药块;

  5、加盖, 小火慢炖2个小时,最后加入盐、胡椒粉等调味。

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  鸡蛋燕麦粥

  原料:

  快熟或即食燕麦片1份、水2份、鸡蛋1个、鲜鸡汁、盐、黑胡椒

  做法 :

  1、燕麦片加水,放到小锅里中火煮开,转小火,再煮1~2分钟。

  2、鸡蛋直接打入锅中,用筷子或勺子搅散。

  3、再次煮沸之后加入鲜鸡汁和盐调味。

  4、最基本的鸡蛋燕麦粥到这一步就完成了。

  5、关火后加一点黑胡椒提味胡萝卜

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  香菇盏

  食材:海虾38克、胡萝卜20克、鲜香菇130克、盐1勺、料酒1勺、酱油2克

  做法:

  1、将鲜虾洗净,去壳去虾线,倒入料酒腌制20分钟左右;

  2、香菇洗净,去蒂,用小刀在香菇片下面划十字刀;

  3、取一小锅,放入适量清水烧开,倒入香菇再次煮开,倒入一勺盐,继续煮大约8分钟之后捞起来滤干水分。

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