西三伏天是夏天中最热的一段时间，在这段时间里大家一定要多吃点蔬菜补充维生素，提高身体免疫力。夏天还是少吃点油腻的东西，易上火对身体不好。在这么炎热干燥的季节里，还是吃点清淡的食物比较好，养胃又美味。夏天许多新鲜蔬菜都已上市，豆角、茄子、丝瓜等都深受人们的喜欢，价格便宜又美味。除了这些蔬菜以外，还有一种蔬菜，它常常被用来包饺子，而且味道非常美味，本身就有一股特殊的香味。我说的这么详细大家应该都已经猜到是什么了吧！

　　没错就是茴香，茴香这蔬菜长得绿油油的，看着就惹人爱。而且茴香味道非常美味，比韭菜鲜香，比白菜味美，三伏天不吃，太可惜了。我家的茴香从来不包饺子，每次都是做成茴香鸡蛋饼来吃，味道真的是令人沉醉，吃了第一口还想吃第二口。感兴趣的朋友赶紧和我一起来了解一下吧！

　　【茴香鸡蛋饼】

　　食材：茴香、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、油、辣椒油、香菜、醋、生抽。

　　步骤一：我们先把茴香准别好，然后把茴香洗干净，切成碎丁，放置一旁备用，之后再把鸡蛋打入碗内，放上切好的茴香碎，搅拌均匀。

　　步骤二：再加入面粉和五香粉还有少量盐来进行调味，搅拌均匀后备用，软硬程度能够成饼就可以。

　　步骤三：拿出平底锅，预热一下，再来调个酱汁，拿出一个碗，在碗中加入生抽、醋、辣椒油、香菜碎搅拌均匀均可以了。

　　步骤四：将拌好的茴香鸡蛋液倒入平底锅中，小火煎成饼就可以出锅了。蘸着酱汁吃味道真的是没法用言语表达。

　　好吃又美味的茴香鸡蛋饼就做好了，操作简单又省时，大家有时间的话可以做一做，保证不会让你失望的。茴香鸡蛋饼在我家可是团宠，一不留神就被抢光了，要想吃到好吃又美味的茴香鸡蛋饼必须得手快这样才能够享用美食。

　　今天有关茴香鸡蛋饼就和大家分享到这里，喜欢的朋友加个关注点赞收藏一下。趁着休息赶紧在家做起来吧！大家还有哪些好的美食分享，欢迎看留言评论，我们共同交流，谢谢！