菜名：五彩蛋糕卷

　　主食：北大荒低筋面粉一小碗、农家土鸡蛋3粒、

　　调味料：糖粉适量、伊利纯牛奶100毫升、金龙鱼玉米油45克、可可粉一小勺子、抹茶粉一小勺子、红色、蓝色等颜色可食用色素分别都2滴多一些、雀巢植物淡奶油160克、黄色清新柠檬1个

　　烹饪步骤：

　　1、准备一个比较大的碗，将纯牛奶还有玉米油按照适量的比例倒入容器里面，如果家中有打蛋器是最好不过的，把它们彻底的搅拌均匀。之后把北大荒筋面粉给称好，拿一个过筛细过筛一遍，倒入容器里面。

　　2、拿出一个塑料刮刀，把它按一个方向刮好，知道我们荣幸，里面的用料没有很大的颗粒。

　　3、拿出另一个干净的碗，将鸡蛋的蛋黄蛋清分离，如果觉得自己不能完成好分离工作的话，你可以买一个蛋黄分离器，最后把没沾上蛋清的蛋黄给弄到面糊里面去。

　　4、再次启动打蛋器，把它们全部都搅拌均匀。然后准备适量的碗，比如我需要五种颜色，就准备五个碗。每个碗都倒入适量的蛋液，然后加入适量粉色、巧克力色等颜色色素，搅拌均匀。

　　5、再买一个碗，再加入糖粉，增加蛋糕的甜度，继续启动打蛋器把它们全部都打发好，你就会发现每一个碗的面糊都十分的膨胀。之后把每一碗的面糊倒入适量的裱花袋。

　　6、拿出烤箱的烤盘，烤盘要擦干净之后，把每一个裱花袋都像图片上面的一条一条的画上去，每个颜色都要隔开。只要就可以放到烤箱烘烤了，烤完之后，你会发现它特别的蓬松。

　　7、之后你就可以在蛋糕的表面上刷上植物奶油，可以选择脂肪量不是特别高的植物奶油。然后把做好的松软蛋糕包裹好植物奶油，尽量紧实一点不要漏出来，卷起来就可以吃了。

　　烹饪小贴士：

　　1、关于蛋糕的色素，你可以多准备几种，如果你觉得太过华丽，可以就选一到三种。

　　2、打蛋白的时候速度要快，而且分装要很快，要不然时间一久它就会凹下去了。