品尝兰州超级大碗牛肉面，一碗68元，碗比盆还大，吃面像在吃火锅

　　兰州拉面，又叫清汤牛肉拉面，特点是一清二白三红四绿五黄，一清是其汤特别的清澈，二白又称萝卜白，三红是指其中的辣椒油油亮鲜红，四绿是指其中的香菜，看上去颜色鲜艳，五黄就是指其中的面条，黄亮十足，正因为这些特点，它又被誉为中华第一面！

　　在兰州，几乎走几步就会看到卖拉面的店铺，正常一碗的价格也就不到20元，还算亲民。但今天，我们就要去挑战一下，兰州最大的大碗面，据说他家的面量巨大，下面快跟我一起去看看吧！

　　我们去的比较早，所以可以进厨房观摩下拉面的做法。只见店员将面团放在案板上抹上一层油，慢慢的一捏一拉，接着把手掌放在面上按压，来回给它搓成圆形长条状的面，再揪好剂子，然后盖上布，醒发5分钟，接着就开始拉面。

　　只见店员左右交换着宽长拉面，两三下就拉好了，要是做宽宽的裤带面，便要提前将面压平，然后再拉开。

　　接着店员拿着一个超大的花瓷碗将面用筷子盛出，再浇上熬好的汤，撒上几把葱花香菜，加入几片牛肉，再来上一勺热腾腾的辣椒油，这样面就做好了！

　　接着，我把面条端到了桌上，店里还赠送了我一盘牛肉片，把它放入里面搅拌好后，就开始食用。此汤鲜红，看着就超级有食欲！面条黄亮，入口爽滑，精心熬制的牛肉片，薄，嫩，筋道，入口鲜香，这么大一碗绝对管饱，这样一碗牛肉面的价格是68元，虽然有点偏贵，饭量小点的可以找几个人一起来吃，能吃出火锅的感觉！真是太棒了！