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严选美食:酥脆杏鲍菇,红焖坛肉老豆腐,双色土豆泥福袋,乳猪蹄

严选美食:酥脆杏鲍菇,红焖坛肉老豆腐,双色土豆泥福袋,乳猪蹄
2020年08月15日 23:31 新浪网 作者 小蜗牛飝

  三餐茶饭,四个季节的衣服。他们在一起创造了一个叫做“家”的地方,人们在那里聚餐,但是如果他们不离开,家就在那里,烟火和风味依然存在。其次,无论是在异国他乡徘徊的流浪者,还是生活紧迫而奔忙追赶的白领工人,还是关系受挫的小女孩,看来他所需要的只是一顿热饭,立刻就被带走了。寒冷的风雨中温暖的电流。今天,我将与您分享一些家庭烹饪方法,使您的家更富风味!

  

  脆皮杏鲍菇

  成分:杏鲍菇,鸡蛋,面粉,盐,黑胡椒

  实践:

  1.清洗杏鲍菇,用手撕成条状,撒上盐和水,等待10分钟,然后倒出水;

  2.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入面粉,拌成面糊,准备面包屑;

  3.将杏鲍菇浸入面糊中,然后浸入面包屑中并静置;

  4.将油倒入锅中,加热至60%的热量,将面包状杏鲍菇放入面包屑中,煎至两面都呈金黄色,然后将其取出;

  

  Al坛猪肉老豆腐

  配料:排骨750g,老豆腐500g

  调味料:鸿福卤汁100克,东姑酱油70克,白糖10克,料酒15克,大葱15克,生姜10克,盐15克,味精10克,25豆油克,胡椒粉3克,八角茴香3克

  实践:

  1.将五花肉洗净,切成小块,在沸水中彻底烫一下,取出,切成葱,切成薄片,将老豆腐切成薄片,备用。

  2.将锅放在高火上,放入煮熟的大豆油加热,将烫过的五花肉碎片放入锅中,翻炒至金黄色,加入葱段和姜,加入冬菇酱油,红色的祝福果汁是彩色的。

  3.加入1500克高汤,加入盐,糖,胡椒粉,大料,倒入大砂锅中,并用小火慢火煮至酥脆。

  4.将坛子肉倒入锅中,加入旧的豆腐切片,小火煮约10分钟,加入味精,煮至汁液浓稠,锅已准备就绪。

  

  两色土豆泥幸运袋

  原材料:

  土豆粉100克,培根片30克,鲑鱼30克,鳄梨1片,西米墨鱼片1朵,三色堇花,1柠檬,50克椰子,50克黄色面包屑,15克奶酪粉

  调味料:

  甜沙拉酱30克,盐3克,糖粉20克,威化纸5张,牛奶2袋,黄油5克

  实践:

  1.将牛奶煮沸,然后将土豆粉搅拌成糊状。将鲑鱼,切丁培根和鳄梨丁切成薄片。

  2.将黄油放入锅中,炸成培根块,鲑鱼块和鳄梨泥,直至变香,然后加入美国土豆泥,盐和油炸至变香,然后冷却以备后用。

  3.用华夫纸将其包裹成幸运袋的形状,与糖粉和柠檬汁混合,在幸运袋的折痕上刷一下,然后在60度的烤箱中烘烤4小时。

  4.在平底锅中用低火炸面包屑。取出烤好的祝福袋,用面包屑和椰子酱包裹,然后放在盘子上做装饰。

  

  乳猪蹄-

  配料

  猪蹄|生姜|八角茴香|肉桂|葱|干辣椒

  酱油|蚝油|豆腐乳|香葱

  

  1洗净猪脚,切成小块,加生姜片,在冷水中放入锅中烫一下。热烫后,将其取出使用。

  2砂锅中放入猪蹄、八角、桂皮、葱段、姜片、干辣椒、老抽、蚝油、腐乳、水(没过所有配料),大火煮沸。

  3烹饪后,转低火煮约40分钟。最后,撒上切碎的葱!

  今天的食谱在这里分享。喜欢我的朋友给了我一些注意。如果有什么问题,请给我您的意见。谢谢!

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