首先我们准备一下食材：

　　红薯

　　面粉

　　酵母粉3克

　　花生

　　核桃

　　红糖50克

　　黑芝麻一勺

　　制作步骤

　　步骤1

　　妈妈从老家带回来一些红薯拿两块把红薯表面的泥土清洗干净，然后削掉外皮，这种红心的红薯吃着口感清甜，

　　步骤2

　　切得薄一些，容易蒸熟装到大盘里

　　步骤3

　　水开以后上锅蒸上15至20分钟

　　步骤4

　　蒸好拿红薯，用筷子轻易夹碎就熟了，倒在大盆里

　　步骤5

　　在里面打入两个鸡蛋，捣成细腻的红薯泥

　　步骤6

　　放凉以后加入3克酵母粉，红薯是200克，分次加入300克的面粉搅拌均匀

　　步骤7

　　搅成面絮状再下手揉成面团

　　步骤8

　　揉成一个中等软硬的面团，醒发至两倍大

　　步骤9

　　在锅里倒了一把花生，一把去皮的核桃仁，开小火加热中间不停的翻炒，炒至花生开裂能轻易搓掉外皮即可

　　步骤10

　　关火盛出来放凉以后把外皮搓掉，核桃也同样的去皮

　　步骤11

　　到进保鲜袋里用擀面杖给它敲碎。带点颗粒状吃起来才会更香

　　步骤12

　　在里面加入50克红糖一勺面粉，一勺黑芝麻增香，搅拌均匀，先放在一旁备用

　　步骤13

　　面团也发好了，里面都是小气孔，放到面板上充分的揉搓排气

　　步骤14

　　再搓成长条状，切成大小均匀的面剂

　　步骤15

　　拿一个面剂压扁，擀成一个圆面饼，放上一勺红糖芝麻馅，掂起边缘捏成一个三角形，封口处捏严实就做好一个生胚，摆放到蒸蓖上二次醒发10分钟，时间到看一下生胚都明显膨胀就是醒好的状态

　　步骤16

　　开大火烧开，转中火蒸上15分钟，关火以后闷上3分钟就可以打开锅盖了，哇，好香甜的一股红薯味，红薯这样做的三角包松软香甜，里面的馅料口感丰富多味，吃着香甜不油腻，营养也很丰富，家里有红薯可以试试这个新鲜做法，孩子们可喜欢吃了。喜欢的朋友可以试一下，我们下期见。