我给家人做此汤，鲜香滋补，增加抵抗力，驱寒保暖又解馋
我给家人做这锅汤，鲜香滋补，增加抵抗力，驱寒保暖又解馋，在我家最不缺少的就是各种汤，因为我们全家人都比较喜欢喝汤，无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天都挡不住我们那份喝汤的心情。其中有一道猪肉菜花汤是我家最受欢迎的汤，就算连喝一周也不会觉得腻，这锅汤我家隔三差五做一锅，营养好喝，提高免疫力，孩子能喝3碗。
这锅汤的主要食材是菜花和猪肉，虽然现在的猪肉价格很贵，38元一斤，但是该吃也得吃，把自己的身体养好了比什么都强，况且猪肉的营养是很多食材无可替代的，不但使做出来的汤鲜味美，而且营养更丰富。秋冬季多吃点菜花可以提高身体的免疫力，帮助消化，清洁血管，对身体有很大好处的，尤其是用来做汤，喝起来非常的鲜美，而且营养也不流失，实在是非常有营养的一锅汤。
今天我就来把这道猪肉菜花汤的做法告诉大家，天气一天比一天冷了，大家有时间可以在家做着喝，汤鲜美味，营养好喝，保证家人们都很喜欢喝，首先来准备食材，先将菜花掰成小块，掰的越小越好，放在水中加入一勺盐浸泡5分钟去掉表面的杂物细菌等然后清洗干净放在碗中备用。准备一小块米粉放在水里浸泡。再来准备一块猪肉将猪肉切成片，放在碗中加入一勺生抽，一勺淀粉，打入1个鸡蛋，适量的食用油，搅拌均匀，腌制17分钟。将泡发好的米粉捞出来控水备用，准备一把虾仁切碎备用。
锅中倒入油，将虾仁放在锅里煸炒一下，然后捞出来放在菜花的碗中，花生米同样放在锅里煸炒，炒熟之后去掉皮，和菜花放在一起，锅中倒入油，油温3成热的时候将葱花倒进来，将葱花炸制微黄的时候关火备用。在菜花的碗中加入一勺盐，搅拌均匀之后加入腌好的猪肉，搅拌均匀之后加入适量的番薯粉，加入开水烫一下，边倒开水边搅拌，一直搅拌倒能粘连在一起，放在一旁备用。
在锅中倒入水，开大火将水烧开后，将做好的猪肉菜花放进去，用筷子搅拌均匀，然后盖上盖子焖炖2分钟，利用焖炖的时间来准备一点青菜，我这里用的是小油菜，洗净之后切成小段备用。2分钟之后开始调味，根据个人口味加入一勺食用盐，把小油菜也加进来，淋上一大勺熬好的葱油，翻拌均匀就可以出锅了。
我给家人做这锅汤，鲜香滋补，增加抵抗力，驱寒保暖又解馋，大家都学会了吗？这锅汤非常的好喝，是用菜花和猪肉熬在一起的，不但增加身体的抵抗力而且还保暖驱寒，家人都特别喜欢喝。所以这锅汤我家隔三差五做一锅，孩子一顿能喝3碗，汤汁非常的鲜美，建议大家菜花不要再炒着吃了，这样熬成汤，不但鲜美好喝，而且营养也不流失，大家可以试一下，这汤我家隔三差五做一锅，营养好喝，提高免疫力，孩子能喝3碗。
