新浪新闻客户端

吃不完的米饭别再直接放冰箱!行家都是这么保存的,早了解早知道

吃不完的米饭别再直接放冰箱!行家都是这么保存的,早了解早知道
2020年07月10日 23:28 新浪网 作者 史学趣谈

  导语:吃不完的米饭别再直接放冰箱!行家都是这么保存的,早了解早知道!

  天气炎热,很多食物变质的速度也是非常快的,好比我们经常吃到的主食——米饭。如果我们蒸多了,稍微不注意保存的话,米饭就会长毛或者变毛,再次食用也是不可能的。于是很多就会把多余的米饭直接放在冰箱里冷藏起来,大多数人都会认为这种方法是有效的,其实不然,这种方法在某种程度上也是错误的。

  吃不完的米饭别再直接放冰箱!行家都是这么保存的,早了解早知道

  虽说夏季温度高,人的心情变得烦躁,食欲也会变得差,但是主食大家都还要吃的,尤其是家里人比较多的家庭,一般蒸饭都会蒸的很多,但是我们蒸出来的米饭,每次都吃不完,就像小编家里一样,我家五个人吃饭,每次老妈蒸饭都会蒸多,然后就保存下来了,结果第二天她又去蒸新鲜的米饭,家人都吃新鲜饭,她依旧在吃昨天的饭。看着她碗里的米饭干巴巴的,小编就知道了,老妈还是喜欢放在冰箱冷藏室,米饭的水分也流失了,吃起来营养价值也会变少。

  吃不完的米饭别再直接放冰箱!行家都是这么保存的,早了解早知道

  面对这种情况,小编和家人也都跟老妈说过,要么蒸的少一点,要么就用合适的方法把米饭保存好,不要再直接放在冰箱冷藏。会保存的人从来不是将吃不完的米饭放在冰箱的冷藏室,而是将剩下的的米饭放在这里。当我们再次取出来食用的时候,依旧很新鲜,颗粒也饱满,吃起来也好吃。

  第一步:首先,我们将吃不完的米饭放凉,放凉之后,找一个保鲜袋,将剩米饭装进去。

  吃不完的米饭别再直接放冰箱!行家都是这么保存的,早了解早知道

  第二步:将剩米饭装入保鲜袋之后,并不是我们要将保鲜袋直接打结装入冰箱,而是需要将米饭摊开,用手展平塑料袋,将里面的空气排出来。

  吃不完的米饭别再直接放冰箱!行家都是这么保存的,早了解早知道

  第三步:里面的空气被排出之后,我们需要将保鲜袋打结,把封口扎的严实一些,扎好口子之后,我们再将米饭放进冰箱。

  第四步:一般情况下,我们或许做到这里的时候,就会直接将米饭放进冰箱的冷藏层保存起来。但在这里,小编要说的是,不要将打结好的米饭放进冷藏层,最应该放在的地方而是冰箱的冷冻层,这样直接将米饭给冻住。

  吃不完的米饭别再直接放冰箱!行家都是这么保存的,早了解早知道

  因为米饭里面含有大量的淀粉和葡萄糖以及水分,如果我们直接将米饭就盖上个保鲜膜放在冰箱冷藏层的话,一是米饭会串味,而是米饭的营养水分就会流失,保存的时间也不会很久。

  但如果我们将剩下的米饭排完气装在保鲜袋里,一起放在波形冰箱的冷冻层,将米饭直接冻住的话,这样就会直接锁住米饭的营养成分,水分也不会直接流失,都保存的完好无损,就跟我们保存包子馒头那样,当我们再次取出的时候,米饭依旧颗粒饱满,水分充裕,吃起来也特别的香糯细软,口感还跟第一次蒸出来的味道差不多,新鲜十足。

  吃不完的米饭别再直接放冰箱!行家都是这么保存的,早了解早知道

  而且我们将米饭放在冰箱冷冻层冰冻的话,营养价值不仅可以保住,而且米饭的保存时间也会比较久远一些,无论我们时候取出来食用的时候,味道依旧新鲜。当然,我们在食用的时候就要提前解冻一会,然后再放在锅里炒或者直接放在蒸锅上面蒸熟,熟透了之后就可以直接吃了。

  吃不完的米饭别再直接放冰箱!行家都是这么保存的,早了解早知道

  所以,看完这篇文章之后,小编比较建议大家用以上方法来保存吃不完的米饭,这样保存的米饭才会更加好吃可口,营养价值也不会流失,保存的时间也会很长哦!

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻客户端
新浪新闻客户端

扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:新浪新闻

图片故事

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2020 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有