一日三餐，怎么吃，吃什么，每个家庭都有这样的苦恼，关注我，解决你的烦恼，让你吃的健康吃的开心。

　　凉拌鸡丝

　　做法：

　　1、鸡脯肉去除筋膜。大葱切片，姜切片。锅子放水，放入葱姜片，八角，烧开三分钟，闷10分钟入味。

　　2、将其晾凉，用手轻轻撕成细丝。

　　3、胡萝卜和莴苣切丝。

　　4、将所有材料放在一起，加入盐，白醋、鸡精、油泼辣椒，搅拌均匀，即可装盘。

　　鱼香豆腐

　　材料：豆腐，红薯淀粉，盐，花椒粉，白胡椒粉、泡椒末，泡姜末，豆瓣酱，植物油

　　鱼香汁：生抽，陈醋，白砂糖，香油，水淀粉，盐

　　做法

　　1、豆腐切条，红薯淀粉、盐、花椒粉、白胡椒粉加适量水调成料

　　2、油锅烧至7成热，放入裹上淀粉糊的豆腐炸定型

　　3、将豆腐复炸一次，捞出控干油分

　　4、锅烧热，加油放入豆瓣酱炒出色，放入泡椒末、泡姜末煸出香味

　　5、加入素高汤和豆腐条烧入味

　　6、将生抽、陈醋、盐、白砂糖、香油、水淀粉混合均匀，淋入锅中，搅拌均匀，收汁浓稠，撒上芹菜末装盘即可

　　黄瓜炒火腿肠

　　做法：

　　1、火腿肠切片，黄瓜切片放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，将腌出来的水倒掉；

　　2、锅中热油，倒入黄瓜片翻炒，倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉即可。

　　豆芽炒粉丝

　　食材：豆芽、粉丝、干辣椒、葱、姜、蒜瓣、蒜苗叶、生抽、糖、胡萝卜丝

　　做法：

　　1、鲜豆芽去皮净，粉丝用水洗净备用；

　　2、锅内加入清水煮沸，放入豆芽去生味，八成熟捞出爽干，放粉丝入沸水中加热六分熟，捞出倒入冷水中，顺时搅动使之不结块，捞出放入漏筐中晾干；

　　3、锅内倒入油加热，先放辣椒干、姜、蒜煸炒出香，再放入葱、豆芽炒，放入盐、糖、生抽炒一分钟，放入冷却后粉丝，炒5分钟左右，放入胡萝卜丝、鸡精翻炒一下，出锅装盘即可。

　　今天的菜谱就分享到这里，喜欢的朋友点点关注，如有错误，请多多指教，小编祝大家身体健康，万事如意。