一日三餐，怎么吃，吃什么，每个家庭都有这样的苦恼，关注我，解决你的烦恼，让你吃的健康吃的开心。

　　青笋火腿风鸡煲

　　食材：青笋100克，金华火腿3片，扬州风鸡300克，胡萝卜片5克，高汤400克，盐5克，糖0.5克，味粉2克，料酒5克

　　做法：

　　1、青笋切成滚刀块；风鸡切块。

　　2、热锅下菜籽油，加入葱、姜，煸香后加入高汤烧开，再加青笋、风鸡、火腿片、胡萝卜片，大火煮10分钟后加入盐、糖调味即可。

　　白灵菇扒芥蓝

　　材 料

　　白灵菇、芥蓝菜、盐、生抽、

　　水淀粉、姜末、素高汤、调料油适量

　　做 法

　　1、将白灵菇和芥蓝菜摘洗干净，分别下入沸水中汆烫后，用凉水过凉

　　2、锅下底油，下入姜末，炸出香味，加入素高汤、盐、芥蓝菜，用小火烧至入味

　　3、改大火用水淀粉勾芡将汁收尽，淋入调料油，整齐地码在盘底。

　　4、另起锅入油，下入白灵菇翻炒，盛在芥蓝菜上即可。

　　山药肉片

　　食材：山药150克，肉片200克，彩椒、木耳少许，油、盐、葱姜、淀粉、胡椒粉、糖、鸡精适量。

　　做法

　　1、山药去皮切片，彩椒洗净切片，木耳泡发。

　　2、肉片用盐、料酒、淀粉腌20分钟。

　　3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。

　　4、再起锅热油爆香葱姜，煸炒山药、木耳2分钟。

　　5、放肉片、青红椒、胡椒粉、糖、盐、鸡精炒匀即可

　　鲅鱼丸子汤

　　做法：

　　1、鲅鱼去骨，剁碎。鲜菇切末和鱼肉混合。

　　2、把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。

　　3、锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到锅里就好，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子，葱切好。

　　4、煮片刻，汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点香油。撒上葱花，鲜香的丸子汤煮好了

　　今天的菜谱就分享到这里，喜欢的朋友点点关注，如有错误，请多多指教，小编祝大家身体健康，万事如意。