黑豆很黑，那是因为它富含大量的花青素，可以保护视力，促进胃肠道的消化，从而达到开胃健脾的作用。

黑豆富含植物性蛋白质、多种维生素可以：滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、壮筋骨。黑豆对神经痛、水肿、过敏体质和体力不足，都有不错的养生保健效果。

　　黑豆功效虽好，也有它的最佳吃法，吃对了，可以把黑豆的功效发挥到极致，今天您看到此篇文章就赚到了，跟小编一起来看看吧，好吃又营养！

韩式蜜黑豆

　　材料：黑豆300克、小苏打1小勺、冷水960毫升、温水适量、白芝麻适量、白糖150克、盐1小勺、高汤2大勺、温开水2大勺、麦芽糖(或者蜂蜜)1大勺

　　做法：

　　1、黑豆洗净，冷水720毫升混合小苏打，将黑豆泡涨开，能看见里面绿色豆仁，再冲水沥干。

　　2、将糖、盐、高汤和温开水混合，放入黑豆，夏天泡6小时，冬天泡12小时。

　　3、连同黑豆和水一同倒入锅中煮开，开锅后两次放入120MI冷水再煮开，改微火，盖上锅盖，煮3小时，收汤时加入麦芽糖(或蜂蜜)，融化后关火。

　　4、放凉后拌入芝麻，美味完成

　　现代人工作生活压力大，往往在生活中需要消耗大量的精力，消耗过多的精力，容易令肾机能衰弱。黑豆恰恰就是肾脏的营养来源，能够提升肾脏的功能。

　　好了今天的分享就介绍到这里