五彩紫菜汤准备食材：水发紫菜50克，鸡蛋1个，黄瓜、木耳、火腿、胡萝卜 、精盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

　　做法步骤：

　　1、将黄瓜、火腿、胡萝卜切成菱形片，将水发紫菜洗净泥沙，将鸡蛋磕入碗中打匀，将各种辅料放入锅中焯水，取出备用

　　2、锅内加水，放入精盐、味精、胡椒粉，下入紫菜，用勺子将紫菜推开，水烧开后放入各种辅料，将鸡蛋顺锅边浇入，淋入香油，出锅即可食用。

　　木棉花猪骨汤准备食材：猪骨600g ，胡萝卜200g，干木棉花5朵，蜜枣2颗，新会陈皮1/3个，姜3片，赤小豆、眉豆、盐各适量。

　　做法步骤：

　　1、猪骨和姜水一起下开水中焯掉血水，然后洗净沥干备用，赤小豆，眉豆先泡水备用，蜜枣和陈皮洗一下即可，木棉花用清水泡洗干净备用，胡萝卜去皮切滚刀块；

　　2、煲中煮开水，水开后把所有备好的食材下锅，煮开后转用煲汤模式再煲约2个小时，食用时加盐调味即可食用。

　　蛋花酒酿圆子准备食材：糯米小圆子、酒酿、枸杞子泡发、黄糖、鸡蛋各适量。

　　做法步骤：

　　1、小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）；

　　2、调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖搅匀；

　　3、半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可食用。