舒芙蕾松饼
所需食材:鸡蛋2个 低筋面粉45克 糖30克 牛奶20克 酸奶20克 玉米油10克 泡打粉3克 淡奶油(可选)50克 糖（打发奶油）5克
制作步骤:
1.先将蛋清和蛋黄分离到两个干净无油的容器中，在蛋黄内加入牛奶、酸奶和玉米油搅拌均匀
小贴士:
蛋白打发的要适度，接近于硬性发泡就可以了，蛋白霜和蛋黄糊混合时手法和做蛋糕时一样，不能划圈搅拌，可以像炒菜一样翻拌或者切拌。这个松饼直接吃就很美味了，最后的奶油没有也可以不放。
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