在窝料中最经常被使用的应该就是酒米的，一年四季都在使用。钓鲫鱼、钓鲤鱼、钓草鱼都可以使用，除了打窝使用，还可以加一些在饵料中，增加饵料比重，在野钓中可以防止小鱼追上饵料，同时也能起到持续补窝的效果。或者民间使用的蘸米钓，是小鱼群里钓大鱼和鲤鱼的好方法。酒米的用法其实很多，而制作酒米也是非常多讲究的。曾经结识了一个传统钓老大爷，对于酒米的制作有独到的心得，每次都能多上鱼，跟酒米有极大的关系。所以跟各位钓友分享下，酒米看似简单，其实一点也不简单。

　　米是酒米的关键，这个是鱼要吃的东西。选择什么样的米来制作酒米，留鱼效果会千差万别。制作酒米的米首先不宜选择陈米或者变质的米，谷物的天然香味是诱鱼的关键所在。米颗粒的大小留鱼效果也会有所不同，比如说钓鲫鱼，用颗粒小的米打窝，总量上并没有多少，但是到水底后散落成一小片，由于颗粒很小，鲫鱼很长时间也不能吃饱，这个才是把鱼留鱼的关键。其次是酒米并非只能用于打窝，做饵也是可以的，颗粒大的加在饵料中肯定不合适。所以从这两点考虑，酒米颗粒越小越好，所以很细的玉米渣，小米才是比较好的选择。同时颜色也有一定的诱鱼效果，红黄是就最常见的两种颜色。

　　选择好了米，在制作酒米中还有米的生熟之分。比如使用小米制作酒米，可以直接制作，也可以把小米加工下，蒸熟、炒香等多种方法。要说区别也有，熟米的谷物香味更浓一些，但是保质期比生米会短一些。熟米泡制时间较短，这个也是熟米的优势。通常来说，制作一瓶酒米很快就可以用完，所以总体来说熟米会更好一些。熟米主要是炒为主，但是一定要注意火候，要使用文火炒，出香味就出锅，防止炒的时间过久米粒膨胀粉化，就是炒成爆米花，这样的制作出来的酒米比重变小，很难沉底，所以要点就在于出香味就行了。

　　酒米的关键还在于酒上，酒为啥能诱鱼？是因为水底含有淀粉或者糖类的东西发酵，会产生酒精，久而久之有酒味的地方就有食物，这个才是酒诱鱼的原因所在。甚至有钓友做过测试，酒味浓虽然可以诱鱼，但是发窝很慢，等酒味扩散的差不多了，窝点酒味变淡才会发窝，所以就的选择并非度数越高越好，还要根据季节的不同合理选择。气温低，酒味可以重一些，气温高，酒味可以淡一些。酒的度数还是其次，关键还在于使用酿造的酒，勾兑的效果都会差一些。

　　1、酒泡米，会导致米膨胀，所以容器中放米千万不要多放。比如一个矿泉水瓶子，7分满就可以了，多了会把瓶子撑开，就算不撑开也会无法摇晃。

　　2、酒不能多加，比如矿泉水瓶7分满的小米，加酒或者其他混合液总量不宜超过75克，也就是1.5两，这个配比制作出来的酒米干湿度适宜，略带潮气就可以了。

　　3、酒米要每天摇晃几次，然后反过来倒置，这样米吸收酒会更加均匀。

　　4、酒米不宜阳光直射，最好放到阴凉的位置。

　　最后就是添加剂的问题，相关的配方较多，但是多数钓友还是喜欢使用中药酒。